1. 简介
江苏绿豆烧酒是江苏省特色名酒之一，以绿豆为主料，经过长期的酿制发酵而成。该酒独特的风味，属于典型的农家自酿酒，因其香气四溢，回味悠长，深受消费者喜爱。
2. 生产工艺
江苏绿豆烧酒是一种传统的农家自酿酒，在制作过程中需要用到绿豆、糯米、米饭、白酒、白糖等主原料，这些原料的精选是保证酒质的关键。具体的酿造工艺是，将绿豆、糯米清水浸泡两小时，蒸煮熟透后晾凉，与米饭、白酒、白糖混合后装入坛中发酵。待发酵完成后，即可上市销售。
3. 价格及销售
根据市场调查，江苏绿豆烧酒的价格在40元到60元之间，价格因品牌、规格而异，消费者可以根据自己的需求和口味选择适合自己的品牌和规格。江苏绿豆烧酒主要销售在江苏省的各大酒店、餐饮公司和农家乐等地，也可在各大电商平台上购买。
4. 饮用方法
饮用江苏绿豆烧酒，需要注意以下几点：首先，要选择适合自己口味的品牌和规格；其次，酒要倒入杯中后稍微静置一段时间，让酒的香气更为充分；最后，可以适量加入温水冲泡，更有助于口感的提升。
