1. 自贡旭水大曲是什么
自贡旭水大曲是一种以高粱为原料制成的酒曲，属于四川省特产。旭水大曲的历史可以追溯到明朝，是以自贡市的旭水镇为原产地的一种酒类产品。传统生产工艺复杂且历史悠久，在当地酿酒业有着重要的地位。
2. 自贡旭水大曲的价格是多少
自贡旭水大曲价格因产地不同，品牌不同而有所差别。一般而言，自贡旭水大曲的价格在30元至200元不等。选择较为知名的品牌，价格可能会相对较高，但是酒质也相对有保障。如果购买不当，可能会导致酒质不佳甚至酿成劣质酒，因此建议在正规酒店或商店购买。
3. 如何选购自贡旭水大曲
选购自贡旭水大曲时应注意以下几点：
品牌来源：选择较为知名的品牌，可以提高酒质保障，避免购买假冒伪劣产品。
酒曲外观：酒曲应为棕色，发霉、潮湿、异味等均属于不合格产品。
酒质口感：自贡旭水大曲的酒味浓烈、香醇芳香，口感爽口、甜润、回味悠长，挑选时可以试饮感受下口感。
4. 自贡旭水大曲的饮用方法
自贡旭水大曲不仅是自贡传统酒文化的代表性产品，同时也是一种适量饮用有益健康的饮品。以下是自贡旭水大曲的饮用方法：
常温饮用：自贡旭水大曲不宜过度冷藏，常温下饮用效果更佳。
宜小酌：因为旭水大曲度数较高，一般建议小量饮用。
适量搭配膳食：旭水大曲可以适量搭配膳食，可以提高食欲和饮食口感。
不适宜空腹饮用：饮用旭水大曲不适宜空腹，容易对胃造成刺激。
