黄啤酒和啤酒：你知道它们的区别吗？
1. 定义
黄啤酒和啤酒都是酿造的饮品，主要成分是麦芽、啤酒花和水，而黄啤酒也称“鲜啤”或者“生啤”，是指未经过高温杀菌处理的啤酒，一般保质期较短，口感更加醇香。而普通啤酒则是经过高温杀菌处理后再装瓶或装罐进行销售。
2. 酿造
黄啤酒和普通啤酒在酿造上有所不同，黄啤酒一般使用新鲜啤酒花，属于“顶部发酵”酿造方式，发酵时间短，一般为7-14天，口感更加清爽，有浓厚的麦香味；而普通啤酒则是使用晒干的啤酒花，一般采用“底部发酵”酿造方式，需要在较低温度下长时间发酵，时间长达四周左右，因此口感更加浓郁，淡黄色，带有果香。
3. 热度
黄啤酒和普通啤酒在热度上也有所不同，由于黄啤酒未经过高温杀菌处理，因此口感更加醇香，不过，由于未达到杀菌温度，黄啤酒中可能会存在细菌或者其他微生物，因此不太适合长时间保存或者销售，而普通啤酒则是经过杀菌的瓶装啤酒，因此可以长时间保存，口感也更加稳定。
4. 地域差异
另外一个区别就是地域差异，据了解，黄啤酒主要流行于中国大陆和日本等亚洲国家，而在欧美等地，普通啤酒则是更为主流的一种，因此在不同的地区，人们口味的偏好也不同，这也导致不同类型的啤酒拥有自己的市场和消费群体。
结论
综上所述，黄啤酒和啤酒虽然都属于啤酒的范畴，但是在酿造、热度、地域等方面都有所不同，每一种啤酒都有自己的口感特点和消费群体。因此，在购买啤酒时，需要根据个人的口味和需求进行选择，既要注意啤酒的质量和口感，也要考虑它的保质期和适宜的保存条件，才能真正享受到啤酒所带来的美好体验。
