1. 红酒的基本知识
红酒是一种使用葡萄酿造而成的酒，对于红酒的了解是品尝它的第一步。设拉子是这世界上最受欢迎的红酒之一，良好的设拉子应具备良好的色泽和口感。设拉子的颜色通常是深红色至紫色，相比其它酿酒品种而言，它的单宁相对较高。这种类型的红酒适宜陈酿，以便让它的味道和复杂性发挥到最大。
2. 南澳红酒设拉子2012的独特风味
南澳设拉子红酒2012具有口感浓郁，单宁适中的特点。这种红酒采用的是澳大利亚南部最出色的品种-巴罗萨谷域中种植的葡萄酿造而成，具有黑莓和黑加仑果的浓郁香气，口感浓郁却令人感到柔和，同时适当的单宁感能够轻轻刮刮你的喉咙，令你回味无穷。
3. 南澳红酒设拉子2012与美食搭配
南澳设拉子红酒2012可以与多种食物搭配，但与红肉和烤肉配对最为出色。这酒最好与烤里脊或烤肉搭配，口感平衡，酒带出了肉的肥腴，同时单宁感也融合到了肉中。此外，它还可以与辣味食物一起享受，唤醒你的味蕾，让你的品味提升到另外一个等级。
4. 南澳红酒设拉子2012的收藏价值
南澳设拉子红酒2012的收藏价值是很高的。它具有良好的醇化潜力，可以在适宜的条件下陈放多年。它的味道会变得更加复杂，且橡木桶和果香味道更加的浓郁，同时单宁感和酸度也会平衡。通过收藏这种红酒，您可以享受到更好的品尝体验，同时也是一种珍藏，因为这种红酒可以随着时间的推移变得越来越稀少，也越来越值得收藏。
