1. 介绍
东北地区非常适合制酒，因为气候温带较寒冷，水质清新，而料酒原料也十分丰富。因此在东北地区，白酒产业尤其繁荣。但是想要研究东北的白酒，仍需了解其白酒的生产历史和分布情况。
2. 东北前三白酒
东北地区的白酒，以清香型、浓香型为主要风格。而其中最广为人知和最受欢迎的则是“金刚系列”、“杜康系列”和“老杜系列”。在这三个系列中，金刚系列正宗、浓烈、飘逸；杜康系列酒体丰满、口感柔和；而老杜系列则适宜年长者食用。
3. 东北三大白酒
东北三大白酒，依次是：金刚老白干、杜康老白干和阜新老白干。
金刚老白干：产自辽宁省金刚山，此酒选用优质高粱，采用水车、锅炉、糟窖发酵等传统手艺酿制，历史悠久。其特点是清幽芬芳，入口柔和，口感醇厚，余韵丰富。
杜康老白干：产自吉林省松原市 ，酒体色泽洁白，柔和醇厚，而口感则饱满浓烈，是天然发酵的产品。以温暖多、日照时间长、土壤肥沃的资源特点，生产出口味纯正、浓郁、香气飘逸的白酒。
阜新老白干：产自辽宁省阜新市，源于民间酿酒传统，如今已成为辽宁最具代表性的白酒品牌之一。其分为多个系列，如“72花园”、“黄金贵族”、“老字号”等。其酒香特点是高粱芬芳，口感柔和，醇厚但不失飘逸和鲜明。
4. 结论
东北地区是中国著名酱香型白酒的发源地之一。在东北地区的白酒中，金刚系列、杜康系列和老杜系列都是非常有代表性的。而在这三个系列之中，则三大白酒是最有代表性的，它们分别是：金刚老白干、杜康老白干和阜新老白干。如果你对于不同风格的白酒感兴趣，那么你应该尝试东北地区的酒品。
