1. 什么是竹筒酒
竹筒酒是四川传统的酒类之一，采用纯天然糯米和高粱为原料，经过长时间的发酵和储存，通过用竹筒调节气温、湿度等环境因素，使酒质变得独特，味道醇香。
2. 竹筒酒的历史
竹筒酒源于四川省内江市峨眉山麓的一个叫做峨眉酒的小村落。相传在清朝光绪年间，当地的土豪经营盐业，误将米和高粱一起发酵造酒，因为形成水果酒的香味而将它当成一种美酒。为了让酒质更好，他们将发酵好的酒放到竹筒中，竹筒既能保温，又能防潮，而且还具有吸附异味的特点，于是竹筒酒就诞生了。
3. 四川哪里有卖竹筒酒
四川哪里有卖竹筒酒呢？事实上，四川很多地方都有竹筒酒的生产和销售。比如：内江市、眉山市、雅安市、泸州市、资阳市等。
其中最出名的当属内江市的峨眉竹筒酒了。峨眉的竹筒酒自然、无污染，采用高山泉水采集，采摘糯米、小麦和高粱，以传统方法酿造而成。每一瓶酒都是经过数年以上的酿制、贮存、匀味而成，香味醇厚，口感顺滑。最重要的是，它是真正的绿色食品。
4. 竹筒酒的特殊之处
竹筒酒之所以醇厚浓郁，口感顺滑，与竹筒密不可分。竹筒不仅可以调整酒的湿度和气温，还能够吸收异味，保持酒的清香。而且酒味可以因不同的竹种而变化。同时，竹筒也是酒的容器，使用竹筒作为酒瓶，可以避免玻璃瓶可能带来的环境污染，更加健康。
总之，竹筒酒是四川地区的特色美食之一，具有深厚的历史文化底蕴，也因为其独特的酿制方法和口感，在食客间拥有着广泛的知名度和良好的口碑。如果您想品尝竹筒酒，不妨去四川的一些名城看看吧。
