贵州茅台镇天仙酿，茅台镇的天仙酿酒香四溢
1、天仙酿的历史渊源
天仙酿是茅台镇的一个传统酿酒技艺，有着悠久的历史和文化底蕴。早在明朝嘉靖年间，当地老百姓就开始尝试用黄米、泉水、清香酵母和陈年老酒制作一种独特的酒类，装在陶瓷坛中保存，成为茅台镇的一个特色产品。经过世世代代的传承发展，天仙酿逐渐成为了茅台镇的代表性酒品之一。
2、天仙酿的酿造工艺
天仙酿的酿造工艺非常独特，需要多种酿造工具和技巧配合，其中包括遵循传统的天井式发酵、采用特制的小麦和玉米作为原料、以及使用浓香型蒸馏水提酒等步骤。这些工艺虽然繁琐，却能够使得天仙酿达到酒质顶端，口感纯正，香气四溢。据传，天仙酿香气独特，品质上乘，尤其是酒体的细腻和浓郁度，更是成为茅台镇的一个传奇。
3、天仙酿的品鉴方式
天仙酿作为茅台镇的传统精酿酒品，其品鉴方式也有着严格的标准。首先，需要在一个宽大的酒杯中倒入适量天仙酿，看其颜色金黄、晶莹透亮即可。然后，闻其香气，感受其中的麦、甜和萝卜香味。最后，品尝其口感，体会眼前这款酒的轻柔、清新和持久度，了解它的酒体、甜度和余味等特点。
4、天仙酿的文化价值
作为茅台镇的代表性酒品之一，天仙酿除了珍贵之外，还体现了当地文化的代表性价值。茅台镇的老酒文化、天井式酒房、传统制酒工具等都能够在天仙酿中感受到，为人们提供一个巨大的文化视角。而且，天仙酿更是茅台镇传统工艺的继承者，具有传统工艺和创新思维相互融合的特点，提供了一个值得信任和崇敬的文化礼物。
总之，天仙酿在茅台镇是一款独具特色的酿酒品种，具有高品质、纯正香气、口感细腻、色泽晶莹等特点。无论是在品鉴还是文化价值方面都具有相当的价值和意义，是茅台镇的代表之一。
