1. 茅台镇烧坊概述
贵州茅台镇是中国茅酒的发源地之一，镇上有数十家酿酒作坊，其中以茅台酒最为著名。茅台酒制作历史悠久，工序繁琐，是中国传统制酒工艺的代表之一。茅台和其他贵州酒一样，都是以高粱为原料，但是茅台酒酿造工艺更为复杂、严谨。茅台镇的多家烧坊均采用传统工艺手工酿制，每一步都要仔细推敲，相信这也是茅台镇酒的味道所在。
2. 豫章坊
豫章坊成立于清乾隆年间，距今已有两百年历史。豫章坊的制作工艺就是用专门烧造的窖池来酿酒。窖池通常位于地下，用石头砌成。每一口窖池的大小、深度都是经过反复试验修正出来的，这种独特的窖池使得茅台酒更具有醇香和甘甜的口感。豫章坊在制作茅台酒时，为了保证酒体醇厚，会采用多次陈放和勾兑的方式，让酒体更加完善。
3. 紫牢坊
紫牢坊拥有一百多年的历史，是一个非常传统的烧坊。紫牢坊酒的特点是醇厚、鲜美、口感丰富。紫牢坊的窖池内藏有深蓝色石棒，石棒的作用是把酒糟中的沉淀物清除掉，使茅台酒更加清澈纯净。这也是紫牢坊茅台酒的独特之处。同时，紫牢坊用料质量也很高，是件非常注重细节把控的一个制酒作坊。
4. 品酒体验
茅台镇不仅仅是一个酒文化之地，这里还有许多品酒场馆，供游客品茅台酒。品酒体验是不同于其他酒类，它要比其他酒类更加讲究氛围和仪式感。在茅台镇参观品酒时，不仅仅可以品尝到茅台镇独特的风味，更可以感受到传统文化的厚重。选择合适的时间，带上好的心情，来一场说走就走的茅台镇之旅吧！
