1. 看瓶身:
在挑选酒瓶时,第一眼看到的就是瓶身,因此瓶身是选择酒瓶时最需要注意的部分。首先要注意瓶子的整体外观是否完整,没有残缺或破损,其次要留意瓶子的透明度,酒瓶的纯净透明度一定要好,这样才能看见酒体的真实颜色。还要注意的是瓶子的大小和形状是否与注重存储酒水的需要相符合。
2. 看瓶盖:
瓶盖是保护酒瓶内容物的重要组成部分。在选酒时,瓶盖的材质和功能也很重要。一般情况下,酒瓶的瓶盖主要分有塑料,金属和软木这三种类型。对于红酒而言,塑料和金属瓶盖已不再是首选,因为这两种瓶盖密封性差,挥发较快。相对而言,软木瓶盖可以保证酒的保存时间,因为软木本身就有较好的防氧化能力。
3. 看日期:
酒类的品质会随着时间的改变而发生变化,因此在选择酒瓶时必须看日期。一般情况下,年份越老的酒瓶其口感越好,当然条件是要在良好的空间环境和适宜的储存温度下来保存。在购买上,我们也可以通过在瓶子上面找到生产日期和酒瓶储存时长有无过期来选择适合自己食用的酒瓶。
4. 看产区:
酒瓶的产地与种类也是选择时需要考虑的。红酒是一种有鲜明特点的饮料,它的口感和味道会因所处的生产区域,生产时间和品牌而发生变化。在挑选红酒时,选择生产区域不仅可以分辨出不同的品质,同时也可以体验各个地方所独有的风味和特点,进而找到适合自己口感的红酒。