五星三十九度老白干的种类?
衡水老白干酒分为两大系列①衡水老白干系列酒，另一个系列就是十八酒坊系例，而五星三十九度酒属于老白干系侧、五星三十九度酒、从开发到现在，有三种包装第一种是白色透明玻璃瓶，瓶肩和瓶底镶着黄金色金属，瓶盖也是黄色，二种瓶盖是红色和黑色，三种就现在市场出现的新品种。
衡水老白干哪款最经典?
衡水老白干，河北家喻户晓的名酒，其酿造历史可以追溯到汉代，品牌度非常高。比如大小青花、A6、衡水老白干1915等，其中衡水老白干1915是其经典款。 1915年巴拿马万国博览会在美国旧金山举办，当时，衡水老白干就获得了甲等金奖，衡水老白干推出1915系列，正是为纪念1915年巴拿万国博览会甲等金奖白酒而出，可以说是老白干香型的代表之作。
白酒为什么叫白干?
明嘉靖三十一年，衡水城内有名酒坊十八家，以德源涌最负盛名，其酒以“洁”、“干”著称于世，遂名以“老白干”，传颂朝野，一品为快。所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度。 各地坊店多有效仿，沿袭至今。清代，衡水老白干为全国五十五种名酒之一。宣统二年，获南洋劝业会大奖；宣统三年，城内酒坊有三十余家。公元一九一五年，德聚坊李泽卿先生携衡水酒赴巴拿马万国博览会，获甲等金质大奖章，名列中国诸获奖酒品之首。史载“直隶（官厅）高粱酒”是也。
白酒为什么叫白干?
白酒以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。 酒、白干酒等，称白酒，是因为其酒无色……新中国成立后，统一用白酒这一名称，代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称——《中国酒概述》。 白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。
衡水老白干哪种酒比较好喝?
口感因人而异 我感觉口感好的是原来的18酒坊（现在只有外销口感也不如以前了） 精品39 高度就是5星67 3星以上的那就不错了丰柔380柔和之列的就不要了，去南方喝还可以，不适合北方人喝
老白干是浓香还是酱香?
老白干是酱香型白酒，酿制酱香酒，跟市面上其他勾兑酒都不同，酱香白酒需要的原料只有高粱、小麦和水，而且必须只用茅台镇独有的红缨子糯高粱。 这种高粱粒小皮厚，颗粒饱满，耐蒸耐煮，支链淀粉含量比外地高粱高出1/3，富含利于酒香形成的风味物质，酿出来的酒香味浓郁，口感更好。
老白干是浓香还是酱香?
老白干是浓香型酒 各香型白酒代表也在高端纷纷发力，其中，以老白干香型代表为首的衡水老白干在3个月前发布了“喝老白干，不上头”战略，强调老白干香型区别于酱香、浓香型的“不上头”优势，打造竞争力。 衡水老白干提出“不上头”的理念与协会一直在倡导的理性饮酒、健康饮酒的理念是一致的。中国食品工业协会党委书记、中国食协白酒委员会常务副会长兼秘书长马勇也认为，“喝老白干，不上头”是调研出来的消费体验，说明衡水老白干的酒体比较纯净，其协调性、平衡性做得很好。
老白干是浓香还是酱香?
酱香型白酒：观其色微黄而透明，闻其味有酱香、焦香、糊香配合谐调，口感细腻、优雅，空杯留香持久。 老白干香型白酒：观其色无色或微黄，酒体清亮透明，闻其味醇香清雅，口感甘冽醇厚、回味悠长，整体十分协调。 二、酿造工艺不同 酱香型白酒以石窖池为发酵容器，以窖泥封窖并制作窖底，这样可为微生物发酵提供适宜的环境，让糟醅在窖池内实现无氧发酵。 老白干香型白酒地缸发酵，不需要像酱香酒一样在发酵过程中接触窖泥，能够有效隔绝泥土，避免有害微生物和杂味的产生，使酒体更加纯净，“杂醇油”含量也更低，饮后舒适不上头。 至于哪个更好喝，只能说一个人一个口味，智者乐水，仁者乐山。对于我来说，更爱老白干多些。
老白干是浓香还是酱香?
老白干香型是新晋是香型之一，2014年正式列入白酒第十一大香型，以老白干为代表，所以严格意义上讲，老白干属于老白干香型，而老白干香型又属于清香型，老白干香型是清香型白酒中的一个细分。 老白干香型的特点为香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30%～32%)；以架子曲生产为主,辅以少量地面曲。
中国酒有哪三大老白干?
衡水老白干:始于汉代，知名于唐代，正式定名于唐代。其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔丶甘冽爽净、回味悠长的典型风格。它有:“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。 泸州老白干:钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间琼桨。 江津老白干:是重庆具有悠久历史的传统名酒，多次获得省级，国家级奖项。它醇厚芳香，回味甘爽。
中国酒有哪三大老白干?
答：第一种是山西汾酒，是用陶瓷烧制的地缸发酵，味道清爽干例，有和其他就不一样的清香味道，第二种是河北衡水老白干，衡水老白干风靡全国，他它算是中国最早的白酒，第三种酒是北京二锅头酒，口感干润挺爽，非常带劲，北方人最喜欢的白酒
老白干酒怎么样?
老白干酒根据个人的喜好来说，还是不错的。喜欢喝酒的人都知道老白干如此有名气的，老白干芳香秀雅醇厚丰柔甘冽爽净回味悠长的典型风格是深受喝酒人士的喜爱，再加上老白干高度的酒精度，喝完之后不上头的特性，被人们亲切地称为能喝出男人味儿的酒。 不过现在人们对酒的香型追求的口感不一样。所以也是仁者见仁，智者见智的一件事。
