为什么有些人喝不惯浓香型白酒?
由于市面上大多是浓香型白酒,所以能够感觉到浓香型白酒的门槛是最低的。先不说假酒,就算是贴牌和开发酒,按照相同比例来说,我们见到的贴牌酒和开发酒也大多是浓香型白酒。但是有许多人是不认可贴牌酒和开发酒的,所以就会有人说浓香型白酒的贴牌多等之类的言论,甚至有其他香型的白酒贴牌生产浓香型白酒。 另一个就是酒精勾兑的酒,最著名的就是光瓶的牛栏山。光瓶的牛栏山属于液态法白酒,执行标准是GT/20821,说白了就是酒精勾兑酒,但是它的瓶子上写的是浓香型风格。牛栏山只是冰山一角,还有许多酒类都是这样的,这类酒比较上头,即使酒醒了也会头痛。另外还有就是许多酒厂都从四川拉基酒,如果酒厂的勾兑和制作技艺不精,让消费者感受不到自己的独特口味或是特色,消费者就会排斥这种产品。 所以这些就大大地拉低了浓香型白酒的标准。所以浓香型白酒既有着五粮液这样的巨无霸,也有着泸州老窖、剑南春、洋河大曲、古井贡酒这样的行业佼佼者,但是也存在着大量的贴牌、假酒、酒精勾兑酒等等。 这就使得浓香型白酒行业参差不齐,两极分化比其它香型要大。当然排斥酱香酒的还是大有人在的,酱香型白酒度数偏高,香味复杂,懂得喝的人比较少,价格又比较高,有的人没法接受酱香的味道。清香型虽然发展迅速,但是行业佼佼者甚至没有酱香白酒多,想要超过浓香型的可能不大。各种酒都有不同的特点,我们可以不喜欢,但是不要去恶意诋毁。
客户说喝不惯酱香酒我怎么回答?
如果有的客人说不会喝酱香型的白酒,你可以这样回答,第一可以向他介绍,可能马上要喝的,也就是说你提前准备的这款降价赢的白酒,是你们当地的特产,或者是这款白酒的独特性,在别的地方可能合不到,而且告诉这位客人可以先尝试一下,如果不怪,可以马上换酒。
酱香型白酒为什么闻着恶心?
优质酱香酒一定是经传统大曲酱香工艺酿造而成,精选小麦、水、高粱为原料经过一年生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年窖藏等酿造工艺酿造而成的陈年酱香酒;一般优质酱香型白酒具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点,同时具有好喝不上头、不口干等特点。但为什么有的酒友一喝酱香型白酒就想吐呢?甚至闻到酱香味就受不了浑身起鸡皮疙瘩呢?  其实长期喝一种酒的人,身体已经被培养成只接受这种酒的香味和成分,突然间或短期内喝转变香味迥异和成分都不一样的酒,自然身体难免会有抵触和排斥。一般的黄酒、红酒都是酒精含量非常低的酒,浓香清香风格口感又和酱香完全不同,传统的酱香型白酒不仅工艺成分复杂,酒精含量也相对很高同时又是融合了酸甜苦涩香多重口味酱香味又浓郁。这就像不吃辣的人一下子上了一盘辣菜自然会有不适,短时间内很多人喝不惯也不奇怪,不过当你喝过几次酱香酒之后你就会发现,酱香酒的复合香神奇又神秘,无与伦比。优质酱香酒入口后的丰富丰满、圆融醇厚,让味蕾体验达到极致。  为什么喝酒就要喝优质酱香酒,喝健康酒?我认为:第一是嗜好怡情,第二是礼俗和应酬,第三是健康和养生。而往往有些人认为第三个理由有些牵强,其实这是因为我们对酱香白酒的认识不够。文明地、适量经常地饮用优质酱香白酒有益健康,我国的传统白酒文化本身就是温文儒雅健康养生的象征,更是是我们祖先智慧的结晶。在日新月异的时代,我们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华;基于健康、绿色的消费理念,我们酒友一直追求着健康,安全,修身养性的一款好酒!这个时代的酒普遍已经不是我们传统意义上的健康白酒了,新工艺白酒的产生导致我们传统白酒背负骂名实在是不应该。
为什么老外喝不惯酱香型?
这是饮食习惯导致的。外国人在蒸馏制酒工艺方面比中国要落后,他们不会用纯粮固态发酵酿造酱香型白酒,这种白酒除了乙醇以外还含有非常丰富的各种醇、酸、醛、酯类香气成分。这就导致这种酒的味道比较重。 老外习惯喝以乙醇为主体的酒,突然遇到强烈的浓郁香气的酒,他就不会适应。这就和中国人喜欢抽清淡的烤烟型的烟、老外就喜欢抽浓郁的晾晒烟恰恰相反。
为什么很多人喝不惯酒鬼酒?
酒鬼酒是酱香型的一种白酒,酒精度数53度,属于比较高档的酒品。跟它香型一样的还有茅台,郎酒等等。这类酒价格都比较高,属于好酒,但是仍然有很多人喝不服,觉着容易上头。一般都是南方人喝,或者招待贵宾使用。浓香型白酒在北方比较吃香。