玻璃酒坛装白酒好还是土陶坛子好?
个人认为玻璃酒坛好。具体大家怎么选，可以从以下几方面考虑 1、从存放时间周期来看 玻璃酒坛:透光性较强，瓶体容易受热，相对而言酒对外部的温度比较敏感，一旦热度过高，则酒中水分便产生挥发，影响酒质，长期存放容易变质。 陶瓷酒坛：坛子比玻璃酒坛要厚实，加之内外上釉，避光性很好，且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来，所以会越放越陈，越放越醇。 2、从催陈效果来看 玻璃酒坛：主要材质如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等对酒的催陈影响不大。 陶瓷酒坛：材质中所含的钙、镁、铜、铁等微量元素中所含的金属离子可融于酒中，对白酒的催陈可起到良好的作用，并且存储时间越长，溶出的微量元素越多，酒的颜色越黄，催熟效果越佳，利于酒体的密封、发酵、储存。 3、从渗漏情况来看玻璃酒坛:一般不会发生渗漏的情况。 陶瓷酒坛:由于是泥土烧成，硬度相对较低，使用和运输不当，会有些许的渗漏情况发生，不过这些年不少生产陶瓷酒坛的厂家在技术与原料的使用上更加重视，所以陶瓷酒坛出现渗漏的情况能有效的得到控制。 4、从装饰感来看 玻璃酒坛：透明，酒体随时可见，方便白酒的质量检验。 陶瓷酒坛：釉色和花纹感比较漂亮，适合收藏/装饰家居，装饰感比较强。 5、从价格来看 玻璃酒坛：很多低价玻璃酒坛运用低价回收材料制作，相对而言价格较低。 陶瓷酒坛：泥土大多天然而成，不存在回收材料的问题，所以价格也相对较高。
用铝罐长期储存白酒技术?
酒精对金属有腐蚀作用，而铝如果被酒精腐蚀溶解，被人体摄入量过大是有危害的。所以，非常不建议采用铝罐存酒。通常应该选择化学性质稳定的容器，如水泥罐、陶罐、玻璃罐等存酒。
白酒容器陶瓷种类?
1．陶坛容器 陶坛容器是传统贮酒容器之一。通常是以小口为坛，大口为缸。这类容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有促进作用。生产成本也较低。由于陶坛的陶土稳定性高，不易氧化变质，而且耐酸、耐碱、抗腐蚀，因此陶坛在我国白酒厂被广泛使用，有利于储存优质高档基础酒。陶土容器容积较小，一般为225～350kg，最大的是1000kg。 陶坛贮酒也有其自身固有的缺点，由于存在微孔结构，造成基础酒在储存过程中易发生挥发和渗漏，造成贮酒损耗过高：由于陶坛极易破碎，因此不宜运输及转运，且单坛贮酒容积较小，吨酒储存面积过大，在储存成本上很不经济，因此陶坛储存主要应用于高档基础酒储存。 2．血料容器 用荆条或竹篾编成筐，或用木箱、水泥池内壁糊以猪血料作为贮酒容器。所谓血料是猪血和石灰调制成一种可塑性的蛋白质胶质盐，遇乙醇即形成半滲透的薄膜。其特性是水能渗透而乙醇不能渗透，对乙醇含量为30％以上的酒有良好的防漏作用，这类贮酒容器曾广泛应用于白酒生产企业，造价较低，就地取材，不易损坏。其容量大小不等。 3．不锈钢罐 起初从成本角度出发多采用铝罐进行储存，但在使用过程中发现基础酒中的有机酸会与铝发生反应生成白色沉淀，严重影响成品质量。用不锈钢制作的大型酒罐，因为自身性状很稳定，在贮酒过程中可避免出现基础酒与金属离子反应生成沉淀，得到了广泛的应用，而酒罐的容积也不断扩大，由最初的5吨、10吨逐步发展为100吨、1000吨。 4．水泥池容器 采用钢筋混凝土结构制成的水泥池（内壁表面贴或涂上一层不易腐蚀的材料）贮酒大容器，般能贮酒50吨以上，普通水泥池是不能用来储酒的，因为水泥池壁渗漏，又不耐腐蚀，用来贮酒，不仅消耗大，而且会使酒带水泥味。
白酒容器陶瓷种类?
陶瓷是一种常用的白酒容器材料，常见的陶瓷种类有青花瓷、 白瓷、黄瓷等。这些陶瓷都具有良好的耐热性和保温性能， 可以保持酒的温度和风味。此外，陶瓷在材质和造型上也有 很多独特的魅力，能够为白酒增加更多的文化和艺术价值。
