绿豆酒好还是高粱酒好?
高粱酒好。高梁中含有的钙、磷、泛酸、盐酸、维生素B1和B6等，这些都使得高粱酒不仅口味更醇厚，而且营养和健康价值都普遍高于其他粮食酿造的酒。 我们知道高梁酒口感烈而不辣，喝起来还很纯正，酒后还可以回味酒的甘甜，这当然是因为高梁的成份，还有就是酿造的原料单一，高梁酒的口感是一些酒比不上的。 同时，高粱酒酒液清澈，没有什么杂质，酒香具有淡淡的粮食清香，也是很特别的，不少酒友对于高粱酒的口感是很满意的。
一斤白酒等于几个小绿豆?
纯粮食酒只是单纯的粮食酿造，粮食其实没多少钱。普遍是3斤粮食出1斤酒，粮食也就一块多钱1斤。现在的稻谷的话，在一块234。高粱的话有的是一块一的，有的是一块五六的。玉米是一块左右。绿豆的话两块左右。但是，普遍的都是以高梁为主粮。这样的话，粮食的成本价格一目了然。 第二就是人工成本，每家的酿造手艺不一样，有的是用大锅一锅就可以酿几千斤的粮食，有的是用小锅，我们家用的是100斤的小锅，用小锅他的人工就远远大大的增加了。
用绿豆做甜酒酿的方法?
制作步骤： 1、准备原料：绿豆2斤、糯米1斤、酒曲1斤4克、发酵坛、 2、先将绿豆、糯米各自用清水浸泡一晚上备用， 3、把糯米蒸熟熟透取出摊凉，绿豆煮熟捞出备用， 4、糯米摊凉到30度左右把绿豆倒入一起搅拌均匀，再把准备好的酒曲倒入搅拌好放入发酵坛， 5、发酵8-12天左右，发酵期间还得管理好，正常发酵温度在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵， 6、发酵好的粮食我们可称之为酒醅，把发酵的酒醅倒入酿酒设备中蒸馏，蒸馏接出成品酒即可，如不喜欢喝喝酒或不喜欢喝高度酒的可接度数低一点即可。 绿豆酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。优雅细腻、回味悠长的历史传统名酒。有“不上头、不干燥、回味愉快”的效果。绿豆酒创于三国时期，已逾一千七百多年历史。 长期饮用绿豆酒具有养阴清火。适用于肺津不足，燥热而咳，干咳少痰，口干易烦等症，可作辅助治疗。
五粮液国鼎绿豆酒成分是绿豆吗?
五粮液的绿豆酒成分是绿豆。 五粮液绿豆大曲酒，是五粮液集团出产的，它是用绿豆为主酿造的一种健康白酒。绿豆酿造的白酒比大麦酿造的白酒口感要好一点，至于有没有保健功能，这个要看你怎么看，少量饮用白酒可以活跃经脉，保持气血畅通，这就是白酒的保健作用。
巨龙绿豆酒怎么样?
辽宁巨龙有机食品有限公司凭借着得天独厚的自然生态环境，精选有机基地生产的绿豆做原料，以龙潭山泉水，创新传统酿酒工艺，结合现代科技研制而成。巨龙绿豆酒芳香浓郁，醇香绵柔，入口甘甜，它的上市填补了国内特然酒类市场的空白。
真正的绿豆酒配方?
绿豆、山药各60克，川黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、山栀、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归36克；甘草9克，酒适量（可以用2斤的黄酒、或者其他类型的白酒都可，酒的数量会影响绿豆酒的口味和味道，酒多了，味道会比较淡，酒少了，无法充分泡发药材，所以大家可以根据以上比例自行调配）。
绿豆烧酒和白酒有什么区别?
1、香型不同：烧酒没有浓烈的酒香味，是因为酒中的香料比较少，酒味不是特别浓郁；白酒就不一样了，从香型中就可以分为多种，有酱香型、浓香型、清香型等，在制作白酒的过程中香料会添加的比较多，在家中喝酒，房间内的酒气就会很大，需要一至两小时才能散去。  2、度数不同：烧酒虽然称之为烧酒，但是酒精的度数却一点也不高，酒的度数普遍都在15度至18度之间；而白酒最低的度数也要在30度以上，与烧酒的度数有较大的差距。 3、口感不同：烧酒因为含有较低的酒精度，入口比较清新、爽口，对口腔的刺激比较小，适合作为烧烤、夜宵时小酌；而白酒特有的制作工艺及酒精度数的不同，在入口时会比较柔润，但是经过口腔后就会有些许的微辣，对口腔的刺激也比较明显。
