白酒的执行标准GB?
白酒执行标准GB如下： 一、固液态的执行标准： 1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。 2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。 3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。 二、不同香型的执行标准： 1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。 6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。 固态法白酒 用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。 粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。 一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。 酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。
白酒执行nyt432代表什么?
白酒标准NY/T432-2014是勾兑酒，只要是白酒，都是经过勾兑的，勾兑是一门工艺，是一项技术。 "勾兑"是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。
白酒tcbj2014是什么标准?
白酒tcbj2014标准: 1、tcbj2014是绵柔型的白酒，而标准是以粮谷为原料，采用中高温大曲、高温大曲等为糖化发酵剂。 2、经清蒸、清吊、混合配料，分层入窖固态发酵，固态蒸馏，分段接酒。 3、多味组合而成，具有绵甜柔和、绵厚协调、绵长柔顺的独特风格的白酒。
白酒标准1217是啥意思?
DB52/T 1217-2017 地理标志产品 金沙回沙酒 相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准787项 中华人民共和国地方标准备案公告 2018年第1号(总第217号)
白酒生产执行标准是什么?
1、GB/T10781.1 1、GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 2、固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB
