白酒稀释必须用蒸馏水吗?
泡脚的话，白开水也可以，最好是纯净水或蒸馏水。不过影响不大。如果是兑酒的话，一般是用蒸馏水或者酿酒的水源水。
做白酒会用到清水吗?
这个很难界定用纯水会不会更好，只能说不同的水酿出来的酒在口感上会有差别。 以精酿啤酒为例，讲究的水中的矿物质含量越低，酿造出的啤酒更加入口，更能感受到啤酒的清爽的滋味，很多酿酒师就会用纯水去酿酒。以前有个朋友家里是做这个的，自己也会酿，直接家里放了一台bluewater，出来就是几乎没有杂质的纯水，当时印象很深刻。 但是如果说是大中华的酒那就另当别论了，用井水，泉水甚至用雪山上流下了的雪水的都有。希望我的回答对你有帮助。
74度酒加纯净水时间长了会坏吗?
74度酒加纯净水时间长了会坏的，因为白酒兑白开水会变浑浊，最好兑蒸馏水，矿泉水也行，每1.8%下降1度。要储存的话最好在55度左右才可以保鲜。
我有个酿酒厂?听同行说要用纯净水设备?有啥必要吗?
做白酒的时候，以前都是用自来水，后来做白酒用软化水，现在随着时代的变化，做白酒都是用纯净水设备了，做出来的纯净水勾兑白酒，这样喝起来，口味甘甜、色泽清透。 酿酒需要好水，勾兑用水对水质的要求更高。若对水源不加以选择，控制；不对水进行必要的后处理，必然会对成品酒风味造成较大的影响。所以现在都是采用反渗透系统处理勾兑用水，获得了较好的效果. 毕竟水越干净越好
