白酒好还是浊酒好,浊酒是什么意思?
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白酒好还是浊酒好,浊酒是什么意思?

浊酒是什么意思?

浊酒是一个汉语词汇,拼音是zhuó jiǔ,指未滤的酒,用糯米、黄米等酿制的酒,较混浊。解释 用糯米、黄米等酿制的酒,较混浊。浊酒也指一种酒,即相对于清酒...

白酒好还是浊酒好,浊酒是什么意思?

浊酒是不是醪糟?

一壶浊酒,主要是浊字,一般是浑浊的意思。古人的酿酒技术差,酒里有酒糟,故浊。浊酒是与清酒相对的。浊酒是醪糟里提取出的酒水,比清酒要浊,醪糟实际上是一种米酒,它又叫酒酿或者甜酒或者叫酸酒。醪糟的主要原料是糯米,还含有少量的乙醇,它的口味比较鲜美,而且营养丰富。

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浊酒和清米酒有什么区别?

主要区别浊酒没有过虑去渣,清酒过滤去渣了,浊酒粗糙,清酒精良。浊酒是指所有指未滤的酒。古诗“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”。“一壶浊酒喜相逢,惯看秋月春风,故今多少事情都付笑谈中” 宋张孝祥《浣溪沙》词:“万里中原烽火北,一尊浊酒戍楼东。” 清李景福《暮春遗意》诗:“残灯和梦断,浊酒带愁倾。” 现代人用浊酒一词含有谦虚的意思,如“你到我家来玩,好酒没有,浊酒还可以使你喝醉”。清米酒是指用糯米发酵去渣而成的酒。

清酒和浊酒的区别?

清酒和浊酒,一般指古代的酒。过去人类只会造低度酒。浊酒指酿造完成后没有过滤的酒,象现在我国南方家庭自制的酒酿,清酒指经过过滤的酒,度数都不高,不然武松怎么能一气喝十八碗呢。