啤酒和白酒哪个好喝些?
啤酒会比较好些的。因为它是酒精度数比较低，还有小麦酿造而成的，口感和味道清淡。白酒度数太高，容易醉酒，辣刺口感的。
米酒与啤酒哪个更好?
啤酒与米酒相比，口感，酒精度和口味都是有差别的。啤酒味微微发苦，有浓郁的麦芽香。酒精度数一般在但米酒的营养价值较高不仅可以活血，补血，补肾。各有各的不同，个人比较喜欢米酒，
米酒与啤酒哪个更好?
米酒和啤酒相比较在我的认知里无法区分哪个更好一些，这要根据喝酒人的喜好来评论，一个习惯喝啤酒的人，他有可能接受不了米酒，喝下去不舒服，或口感不美妙，对他来说啤酒就更好一些，如果一个人喜欢和米酒，啤酒对他来说，可能就寡淡了，对他而言米酒就更好一些
米酒与啤酒哪个更好?
相对而言，啤酒喝的比较多。米酒在聚会的酒桌上喝得不多，但它不含酒精成分，适合养生调理，还有坐月子的妈妈使用，所以还是有一定的市场。
酿造啤酒和白酒有什么区别?
酿造啤酒和白酒的区别主要有以下几种: 1、啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”； 2、白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。。目前常用的糖化曲有大曲，生产名酒、优质酒用，小曲生产小曲酒用和麸曲生产麸曲白酒用，生产中使用最广的是麸曲。
为什么白酒比啤酒苦?
有可能是因为发酵过程中使用的用具卫生没有做好，导致粮食感染杂菌，白酒就会有苦味。 也有可能是在酿造过程中酒曲使用过量，也就是曲大酒苦。优质的白酒讲究五味协调，任何一个味道更突出，都不算是好的白酒。若苦味很重，建议不要再饮用。
