炖肉用什么白酒好
炒菜用料酒和黄酒正好一点，料酒本身是一种调味品，料酒中的酒精含量很低的。料酒的作用是去除肉的腥味儿，提高菜品的新鲜味儿，我一般在炒菜前，会放少量的料酒，海天的料酒和6月鲜的料酒，这两个牌子还好，酱香型的白酒和清香型的白酒也行。
电压力锅煮肉倒白酒可以嘛?
用高压锅煮热倒白酒，可以吗？ 应该是可以的，我们上海人烧热的时候会放一小勺白酒，这样没有腥味也比较好吃，如果用高压锅烧肉，可以少放一勺白酒，白酒可以去腥味，你可以放点生姜，小葱都可以的，都是为了去腥味，所以说高压锅煮热倒一小勺白酒是可以的
白酒可以去肉腥吗?
白酒是可以去肉腥的，特别是平常做羊肉汤的时候，羊肉放点白酒进去去腥效果特别好，首先羊肉一定要抄下水，水开后去血沫，关火，再把羊肉放篮子里冲洗，再用冷水下锅，放几片老姜片，再加入白酒，大火开后转小火炖个一二个小时，汤汁味浓香，完全没有一点肉腥味。
白酒可以去肉腥吗?
白酒可以去腥味。 这个我自己亲自试过，不论鳌鱼炖肉炖鸡，没有料酒，可以找些白酒代替。我感觉越是高度酒做出来的味道越鲜美。但是不能多放。啤酒炖肉鳌鱼也非常好吃，加啤酒就不用加白酒和料酒了。啤酒也有去腥去杂味的能力和妙用。孩子很爱吃我做的菜。
白酒可以去肉腥吗?
白酒是可以去腥的，除了去腥味白酒还可以用来防止发霉、除掉臭味、解除冰冻、防止小虫等。 如果家中久放的衣物有霉味或者鞋柜子里面的鞋子有异味，可以喷洒一点白酒，不用太多，就可以达到去除霉味和臭味的效果。白酒除了这些主要是饮用的，喝酒时候不要喝太多，到量了就好。 要是单独的去腥味，最好用料酒，从成本上和效果上都比白酒合算。
白酒可以去肉腥吗?
白酒可以去腥味。 因为白酒中含有的乙醇，具有溶解性和挥发性，白酒可以将鱼、肉类中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加热后一并挥发除去腥臭味，所以白酒可以去腥味。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带。
白酒可以去肉腥吗?
做红烧肉和羊肉的时候，可以放一点点白酒来去腥和去膻味，并且吃起来不会特别油腻。 做完菜后手上难免会带一些腥味，用点白酒来洗手可以很快去除这些腥味。 防霉：旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。 鞋子除臭：鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿，能有效缓解异味的同时还能杀菌。在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭。 快速解冻：在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事，这时在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻了。
