白酒起泡沫消的慢?
气泡消失得慢，说明酒的浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。 还可以采用以下方法进行鉴别是否是好酒。取一滴酒置于手心中，然后使两手手心接触摩擦一会儿，如果酒生热后发出的气味清香，则是上等酒；如果气味发甜，是中等酒；如果发出臭苦的气味，则肯定是劣质酒。
酒摇晃后泡沫散得快好还是慢好?
慢好。 一般是,泡沫多的、能持续不消失或消失较慢的,说明酒里面香味成分含量多,固态酒的含量较多,是比较好的白酒。 白酒,摇一下,白沫消失慢会比消失的快来得好。
白酒摇晃后多久消泡是好酒?
晃动酒瓶可以产生大量的气泡，如果是真的高度白酒，那么会产生大量密集的气泡，且十秒钟后依然不会全部散去。才是好酒
白酒泡沫消失快好还是慢好?
消失的慢的好。 不管是白酒还是其他饮料，在摇晃过后都会产生一些细小的气泡，出现这些气泡是正常的。 但是我们要观察气泡消失的快慢速度，如果气泡消失得比较慢，则说明这瓶白酒是比较好的白酒。如果它的气泡消失得很快，那有可能就是勾兑酒了。 只有劣质的勾兑白酒，摇晃的时候才会产生气泡又快速消失，所以以后买白酒的时候就可以用这种方法辨别了。
酒的泡沫消失的快好还是慢好?
肯定是泡沫存留时间长的好。泡沫多的、能持续不消失或消失较慢的,说明酒里面香味成分含量多,固态酒的含量较多,勾兑酒加的少，是比较好的白酒。 所以买白酒有经验的，常常在买酒前先摇酒瓶看酒的泡沫状态。
酒的泡沫消失的快好还是慢好?
白沫消失慢会比消失的快来得好。 按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀，越清澈透明越好。 这种乳白色沉淀物的主要成分是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯。这些物质的来源，主要是酒在发酵过程中，由于酯化作用所产生的。当温度降到10℃以下时，这些酯类物质在酒中的溶解度降低，就出现饱和现象所析出的白色结晶，而形成沉淀物。当温度升高，溶解度增大，沉淀物便会消失。
白酒气泡消失的快慢?
白酒的质量好坏可以从酒花上判断，也就是通常指的白酒气泡，好的纯粮酿造的白酒，用手晃一下，便见满瓶的气泡纷纷扬扬，如果气泡持续的时间长，说明白酒的质量真的很好，纯粮配好水，酿造的白酒的气泡久久不散，好酒呀好酒，很快就散的气泡的酒，质量肯定不好。
白酒沬散的慢是好酒?
白酒外受到震荡时，会有酒花出现，这些酒花的大小，能够体现酒精度含量的大小，一般是泡沫多的酒精度越高，酒里含的微量元素越多，泡沫消失的慢，或者持续不消失，这种酒是比较好的。酒花分布均匀，酒液 清亮透明，这是优质酒。酒比较混浊，有杂质，泡沫消失的很快，这种酒就属于不好的酒了。
