蚌埠早酒文化?
我国是“酒”的发源地，也是酒的故乡，是世界上酿酒最早的国家之一，在我国不少地区，如湖北、四川等地都有早上饮酒的习惯，蚌埠有些地方也有喝早酒的习惯。据说，喝早酒的习惯最早起源于农村，以前庄稼人在农忙时节，要趁天色还未完全亮起来的时候，借着凉爽赶紧下地，一忙就是几个钟头，所以早饭一定要丰盛，同时早酒一喝，精神抖擞，城里喝早酒大多来源码头工人，喝了早酒，解乏增力。现在社会进步了，再也不需要借早酒支撑体力，早酒已经成为闲情逸致，蚌埠市喝早酒的地方大多集中在早餐店，比如一些面馆，牛羊肉汤馆等。
蚌埠头曲酒怎么样?
确实不错，口感很好，入口绵甜，喝多第二天也不会头疼，也不会口渴，这应该就是粮食酒的表现吧，价格也是和亲民，大众百姓都能喝的起的好酒，只是最近很少能见到了，广告也看不到了，不知道怎么回事，是不是厂家不生产了。老牌子的东西越来越少见到了。
蚌埠十大名酒?
一捣通、皖酒王、老陈窖、皖国春秋、蚌埠头曲、蚌埠特曲、天青皖酒、天青168、天工神酿、皖酱。这些都是蚌埠酒厂自建厂以来销售较好的产品。
蚌埠名酒?
蚌埠大曲又叫摇头大曲，喝时一龇牙一摇头，一口一两，俗称小茅台，现在市场上应该没有了，如果有，估计也是不冒烟的工厂生产的。
