白酒可以做馒头吗?
白酒也是可以制作馒头的。取500克面粉。我们依次的加入白酒，白糖，白醋。那么这样和的面蒸出的馒头也是很好吃的。口感很好。
白酒发面蒸馒头的做法?
1. 把500克面粉中放入20克白酒和30克米酒的混合物。 2. 活成软硬适中的面团，醒发1个小时。 3. 发好的面。 4. 在案板上揉匀。 5. 下成大小适中的50克剂子。 6. 把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。 7. 把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟。 8. 出锅，蒸好的馒头。
馒头不熟水里加白酒再蒸可以吗?
不可以。馒头不熟水里加白酒再继续蒸馒头是危险的行为，白酒里有酒精挥发出来容易着火，不安全，蒸出来的馒头也会有酒精味。
白酒可以发面蒸馒头吗?
可以。 因为白酒包含大量的酒精成分，可以促进面团的发酵，使馒头更加松软。 同时，白酒还能够去除面团中的杂质和异味，提高馒头的口感和质量。 另外，需要注意的是在用白酒发面时，要注意控制好酒精的浓度和加的量，否则容易影响馒头的品质和口感。
白酒可以发面蒸馒头吗?
可以。 白酒可以发面蒸馒头，可以令馒头喧香，带着淡淡的酒香味，非常好吃，但最要紧的是把握好用量。在冬季气温低的时侯，馒头发面十分慢而且不好发，可咖加入适量的白酒，可以提高发面速度，添加量每10斤面粉加50克就可以了。不要多加。
白酒可以发面蒸馒头吗?
白酒可以蒸馒头。但是，白酒的度数可能会有所不同，因此不能保证蒸出来的馒头口感和营养成分都会有所不同。此外，由于白酒的味道比较辛辣，可能会影响馒头的口感。因此，建议您根据具体情况选择合适的白酒和馒头配方，并注意控制好白酒的度数和用量，以确保馒头的口感和营养价值。
白酒可以发面蒸馒头吗?
白酒不适用于发面制作馒头。制作馒头一般使用小苏打或酵母等。 发面的原理：酵母将糖类转化成为二氧化碳和酒精，由于面筋网络组织的形成，而被留在网状组织内，使食品组织疏松多孔，面团逐渐膨胀松软，体积增大，最后形成美味的馒头。发面，指面团在一定温、湿度条件下膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将糖类转化，会释放出二氧化碳气体。 发面时主要发挥作用的是二氧化碳，而酒精则挥发，白酒的主要成分为酒精，所以白酒是不能替代酵母或小苏打的。
白酒可以发面蒸馒头吗?
白酒不能用于发面，发面即发酵面团，在发酵的过程会产生酵母菌，而白酒含有一定浓度的酒精，酒精会可以杀死酵母菌，因此在白酒环境中酵母菌是不能存活的，发面则会失败。
白酒发面的家常做法?
方法与步骤： 1、面粉中放入米酒适量的温水。 2、活成软硬适中的面团，醒发1个小时。 3、发好的面。 4、在案板上揉匀。 5、下成大小适中的剂子。 6、把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。 7、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟。 8、蒸好的馒头。
白酒发面的家常做法?
1、准备干净的面盆，倒入适量清水、酒酿，搅拌均匀，等到它们完全融化。 2、然后倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成絮状，揉成光滑的面团。 3、在面盆上盖一个盖子，放在温暖处，等到面团发酵成原先的两倍大，差不多2-3个小时。 4、把发酵好的面团倒在面板上面，排空空气，揉成紧实的面团，尽量多揉一会。
白酒发面的家常做法?
制作步骤 1：用白酒来发面的这个方法是什么？那就是倒上点白酒和面，纯粮食酿造的白酒是可以来发酵面的。取100克面粉，加上些白酒和水和成光滑的面团，然后把它们放到温暖处发酵1天。发酵1天之后，这个面粉就做成了类似老面一样的面引子。  2：把做好的面引子，掰成小块放到盆子中，加上适量的温水给泡软，然后再加上面粉，合成光滑的面团，再到放到温暖处发酵7-8个小时，当面团发成蜂窝状时，就说明这个面团已经发酵好了。
