红酒经高温暴晒会怎样?
高温是精品葡萄酒的杀手，当温度达到28°C以上时，软木塞就会被破坏，氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。 温度的升高也会使葡萄酒失去果香味，但却能提升葡萄酒的醇香之味，加快葡萄酒的氧化反应，柔化单宁使口感变得圆润和柔和;另外，酒温升高会提升酸在口中的感觉。
葡萄酒被强光晒还能喝吗?
红酒夏天放车里高温还能喝不?
在高温环境下，红酒的质量和口感很可能会受到影响。长时间暴露在高温的车内会导致红酒发生变化，影响其色泽、香气和口感。以下是一些需要考虑的因素： 1. 温度：高温会使红酒过热，可导致酒体变质和氧化。一般来说，红酒的存储温度最好在55°F至65°F（12°C至18°C）之间，超过70°F（21°C）的温度可能会对红酒产生负面影响。 2. 香气：高温可能导致红酒中的香气分子挥发，影响酒的复杂性和丰满度。 3. 储存时间：如果红酒只是在车内暂时存放，可能没有太大问题。但如果长时间暴露在高温环境下，质量和口感会受到显著影响。 因此，建议尽量避免在高温车内存放红酒，特别是在夏季或极炎热的气候条件下。最好将红酒存放在阴凉、稳定温度的地方，以确保其质量和口感能够保持最佳状态。
红酒在高温环境下存放会影响口感和品质，建议不要将红酒放在车里高温环境下，尤其是在夏季。高温会加快红酒的腐败和氧化，使其口感出现变化，失去原本的风味与味道，严重的甚至会使酒变质。 一般来说，红酒最适合在16℃到18℃的温度下存放，这样才能使其最好地保留风味和品质。如果您不得不将红酒放在车里高温环境下，在冷藏室中恢复后也许可以喝，但是酒的口感和品质可能出现变化，而且过程中必须注意避免红酒的突然剧烈震动。因此，最好还是将红酒放在温度适宜的地方存放，避免遇到高温环境，这样才能更好地保留红酒的美味和品质。
如果是短时间放置在车里，酒即使高温也可以继续饮用。如果长时间高温存放酒，酒里的酒精或者其他成分有可能会发生化学反应，产生酸味和腐败的情况，影响饮用口感。 汽车长期暴露在室外，导致车内的温度十分之高的，尤其是在夏天的时候，汽车的温度还可能会高达40-50摄氏度。 如果白酒瓶口处有缝隙，瓶内外空气可以流通，一旦遇上高温天气，很有可能造成酒精挥发，增加瓶内的气压，从而引发爆炸。
不能 红酒放车里高温不能喝了，红酒怕高温，温度太高，会加快红酒老化，香味也会消散，红酒在高温的作用下，它的软木塞会膨胀吸入空气导致酒体氧化变味，喝起来口感极差，严重时可能会出现厚重的酸味，像这种情况的酒，就不能再喝了。
最好不要喝了。夏天高温天气，车里的温度最高能达到七八十度，什么东西放七八十度的高温环境里还能保证不变质呀？所以最好别喝了。也建议高温天不要把食物或酒水放车里。
不建议喝了。 红酒放车里被太阳晒了，如果时间短还能喝，但如果长期受日晒，那么红酒风味可能已经改变，不适合饮用。红酒害怕高温，如果红酒经过长时间太阳晒，会加快红酒的老化，如果红酒出现异味或酸味，那可能就是过度氧化了。
如果在意口感的话就不要喝了，红酒最怕的就是高温，车里有高温红酒的味道就会发生影响，发酸或者有异味，这个时候红酒口感是很差的，不要喝了
红酒能够太阳直射存放吗?
红酒不能暴晒，因为阳光中的紫外线会破坏红酒中的有机物质，导致酒质变质。暴晒会使红酒变得氧化，失去原有的香气和口感，甚至产生异味。因此，为了保持红酒的品质，应将其存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免暴晒和温度波动。
做葡萄酒时在太阳下暴晒太阳两天了，酒会坏吗?
纯度比较高的一般不会坏，酒的主要成分是酒精CH₃CH₂OH，在长时间发酵羟基-OH会变成-COOH，使得酒精变成醋酸CH3COOH，主要会使酒发酸。 酒精有抑制细菌生长的作用，细菌生长慢，一般不会坏。如果是自家酿的酒，可能因为杀菌措施不好，导致细菌超标，看看色、味有没有变化，如果有的话，尽量不要喝。
自制葡萄酒能不能放在太阳下晒?
不可以在太阳底下晒的，本来葡萄发酵时就会升温，温度高时葡萄发酵就会变成醋，温度高很容易变坏。自酿葡萄酒的步骤是； 1、将买来的葡萄洗净晾干（或控干），用一个敞口（口大些）的玻璃（或其他，不能用铝和铁）的容器将葡萄捏碎，把葡萄汁和葡萄皮一起放入容器内。若温度较低时可以适当加温，不低于18--25摄氏度可自然发酵。 2、用透气的覆盖物罩住容器口，记住不能密封，等看到有有气泡产生就是发酵开始，气泡消失发酵完成，这个过程大约要5--10天不等。
制作葡萄酒时，通常会将葡萄放在阴凉、通风的地方进行发酵，以避免阳光直射对葡萄的影响。因为阳光会使得葡萄中的水分蒸发，导致发酵过程变慢，甚至可能导致葡萄腐烂。 如果您想让自制葡萄酒在太阳下晒晒，可以考虑以下几点： 选择合适的时间：太阳最强烈的时段通常是早晨或傍晚，这时候阳光相对较弱，不会对葡萄产生过大的影响。 控制晒晒的时间：将葡萄放在太阳下晒晒的时间不宜过长，以免导致葡萄过热而腐烂。建议将葡萄放在通风良好的地方，并保持一定的距离，以避免阳光直射。 注意温度：尽管太阳下晒晒有助于促进发酵，但也要注意葡萄的温度。葡萄在太阳下晒晒时，温度可能会升高，因此需要根据实际情况进行调整。
如果是自制的葡萄酒。是不能够放在太阳下暴晒的。自制的葡萄酒可以放在阴凉干燥的地方去发酵，发酵一个月左右以后就可以喝了。
红酒放了三年还能喝么?
能 1. 红酒过期三年是能喝的，红酒的保质期是国家对食品安全规定的一个期限，并且红酒一般是没有保质期的... 2. 我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的，只有适饮期。 3. 开瓶后可以存放的时间，一般来说红酒开瓶后可以保存3~5天，品质较好的红酒可以在冰箱放一周左右。
国内对红酒保存期的规定就是十年，这个红酒指的是葡萄酒，酒精度数一般在13度左右，酒的成份都有酒精，酒精是不容易坏的，酒精度数越高，酒的保存期就越长；所以，三年的酒，如果未经暴晒，是不会有问题的。
