铁盖红酒和橡木塞红酒的区别?
木塞带有弹性和透气性，这既是它的优点，也是它的缺点。优点是因为它有良好的密封性，瓶里的液体不易溢出，透气性能让葡萄酒在瓶中也能继续发展。可弊端就是当使用时间比较长的时候，随着氧化作用，软木塞弹性会逐渐消失。有些人在存放葡萄酒的时候会把瓶子竖起来，这样葡萄液与瓶塞之间就出现了一段空间。葡萄酒的酵母菌在不断地发酵，他需要耗更多的氧气，从而使瓶里的空气气压比瓶子外面的气压小。因为木塞的透气性，外面的空气就进到瓶子中去了。随之而来的就是一些霉菌随空气进入了木塞，木塞变坏产生出大量的细菌进入到葡萄酒里，使酒质受到破坏。 旋式铁盖的利与弊 旋式铁盖使用方便简易，密封性非常良好,便于储存和运输。弊端是成本比较高，且不为人们所接受。虽然是这样，旋式铁盖技术仍旧在新世界得到快速的发展，越来越多注重品质和信誉的葡萄酒厂都采用了这项新的包装技术。而旧世界却依然对这种新的工艺持反对的态度。有些人觉得他降低了葡萄酒的身份，让葡萄酒变成了可乐、汽水等档次的饮料。因此，几乎所有波尔多的名庄都没有一个敢把瓶子改为旋式铁盖，但不可否认的是这一股潮流——旋式铁盖将会替代木塞。正如葡萄酒专家的意见，旋式铁盖对葡萄酒保存来说是利大于弊，让我们逐渐的去接受他吧。
区别在于酒瓶封瓶口的材质不同，效果不同。干红葡萄酒铁盖封瓶口如果时间长了，铁盖容易氧化并生锈，同的容易漏气。用橡木塞封瓶口是最好的选择，橡木塞吸收一定的水份后膨胀，即不能氧化腐蚀，漏气的可能性几乎为零。
自制葡萄酒瓶身用的是玻璃盖子是铁可以吗?
最好不要用铁的，因为发酵的东西具有一定的腐蚀性，铁盖的话容易生锈。你可用本头的，或是玻璃的，硅胶的，都不不错的选择。注意推荐用软木的，或是玻璃的。
奔富寇兰山铁盖和木塞的区别?
奔富寇兰山铁盖与木盖的区别木盖透气好，高端大气，铁盖密封性能好。 奔富寇兰山软木塞具有天然的木质细胞结构及透气性，有助于葡萄酒呼吸熟成，增强陈年能力，现在市场上奔富大部分高端红酒，基本上都是采用木塞。 奔富寇兰山铁盖密封性极强，有助于保留新鲜果味，延长葡萄酒储存时间，具有一拧就喝的独特便利性，方便消费者饮用，避免没有开瓶器开启木塞红酒的尴尬。
铁盖的红酒能放多久?
铁盖的红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。 铁盖的红酒一般可以放10年以上，但是大部分红酒的适饮期是在3—5年内，5年后红酒的风味就会变差，但不会有害，只是不适合饮用。只有少部分高品质的红酒可以长久保存，具有陈年价值。
为什么有的葡萄酒的盖子是铁的有的是软木的?
红酒用铁盖密封当然没有木塞好，一般用铁盖的都是1升容量，在餐馆或酒吧一杯一杯卖，用木塞0.75升容量是整瓶卖的，由于散卖的缘故，所以用铁盖比较方便。 高档红酒由于要保持红酒的风味和便于长期保存，使用的都是橡木塞，目前市面上也有一些低档产品对这些没有太高要求，都是使用铁盖封闭，一则是比传统酒瓶容易打开，一则是节约了生产成本。
葡萄酒有一定的酸性，盖子如果是铁的，和酒接触后会腐蚀铁盖子。所以葡萄酒一般都是木头塞子，而不是铁盖子。至于有的是铁盖子，那么铁盖子下面也一定会有橡胶垫子来时酒和铁隔离。制作铁盖子一般比较便宜。
为什么有些红酒用铁盖子呢?
1、旋式铁盖使用方便简易。 2、旋式铁盖的密封性非常良好，便于储存和运输。 3、旋盖对于环境要求没有木塞苛刻，没有浸塞的危险。 因为这些优势，旋式铁盖技术在新世界得到快速发展，越来越多注重品质和信誉的葡萄酒厂都采用了这项新的包装技术。正如葡萄酒专家的意见，旋式铁盖对葡萄酒保存来说是利大于弊。在澳大利亚、智利等地很多葡萄酒用旋盖，因为这些国家生产的葡萄酒不像法国的葡萄酒强调陈放
高档红酒由于要保持红酒的风味和便于长期保存，使用的都是橡木塞，目前市面上也有一些低档产品对这些没有太高要求，都是使用铁盖封闭，一则是比传统酒瓶容易打开，一则是节约了生产成本。
铁盖红酒盖子怎么开?
铁盖葡萄酒一般是螺旋塞，开瓶很简单，只要用手握紧瓶身，另一只手拧开瓶塞就可以了。铁盖葡萄酒在密封性上要比木塞葡萄酒好，但也隔绝了葡萄酒与空气的接触，停止葡萄酒成长。 螺旋盖是常见的一种新型葡萄酒封瓶方式，多用于新世界一些适合年轻时饮用的葡萄酒。采用螺旋盖封瓶的葡萄酒无需开瓶器便能轻松开启。螺旋盖是由铝合金制造的，里面的衬垫则由聚乙烯或锡制造而成。
