澳大利亚干红酒中的BIN什么意思?
是桶的意思。。。 酒滘里面有无敌多个桶，有的时间长，有的时间短，这个序号就是说是从那个桶里面出来的原汁 懂红酒的人，可以查到哪个桶是哪年酿的，因为每年夏季雨水，气候不同，葡萄成长状况不同，同样的酿造手法，有的年份的酒就好喝一些
澳洲红酒多少度最好?
澳洲红酒10度最好，一般情况下，红酒的储藏温度不能超过20度，理想情况是10-15度，最好是恒定温度，避光，70%湿度，避免震动，放置在没有异味的地方。 温度的高会导致瓶内葡萄酒发生变化，其实这种变化在储存过程中一直有，对于一些有陈年价值的酒来说，这种产生的变化是令人愉悦的，会是酒体更加圆润，丹宁更顺滑。 只是高温会加剧这些变化，三个月高温的话情况很难估计，还是建议把酒放置到10-15度避光处几天，然后打开倒入酒杯中看一下颜色，闻一下气味。 如果颜色已经浑浊暗淡，味道有异味比如明显腐烂水果的味道，建议就不要喝了。
澳洲红酒22度最好，澳大利亚葡萄酒质量优良而稳定，但价格却非常实惠，因此深受人们的喜爱。 以往，澳大利亚多生产糖分高、酸度低的强劲葡萄酒，这种酒适合餐后饮用，不大适合搭配食物。 如今不甜的高级葡萄酒已成为澳大利亚葡萄酒的主流，特别是厚重、酒精浓度高、有着胡椒香气的西拉红葡萄酒，已成为澳大利亚的代表酒款。
澳洲葡萄酒的优点和缺点?
澳洲葡萄酒的优点，质量优良，澳大利亚酒属于新世界酒，特色是香气足，容易入口，缺点是不耐放，不耐喝，开瓶后最好半个小时内喝完，不然很容易酸掉，刚开瓶是表现最好的时候。建议喝澳大利亚的品种是西拉子的葡萄酒，比较典型。广受欢迎 缺点，价格高
1、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绿色产品。 澳洲常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好，没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香浓郁，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。 2、澳大利亚的酿酒师在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。 3、澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经，以及崇尚保留葡萄品种的较高度原味和果香的酿酒哲学，使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。 4、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为目的，而把信用和快乐生活视为前列追求，也是他们可以酿造出质优价廉的美酒的决定因素。 5、酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲，如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。
澳洲葡萄酒其实它的优势还是比较大的，我们来到澳洲的时候不难发现澳洲的生产葡萄酒的酒庄还是比较多的，而且澳洲作为世界葡萄酒生产大国，它的葡萄种植面积那是非常的广，有16.3万公顷而且澳洲的葡萄品种也是非常的独特，所以酿造出来的葡萄酒口味口感上更好，而且在澳洲它的酿造技术那也是有着非常先进的技艺。 所以对于澳洲葡萄酒来说，这种制作工艺那可是占了绝对的优势，尤其对于澳洲人来说更喜欢喝本土所酿造出来的葡萄酒，尤其澳洲阳光充足，再加上葡萄的种植，采摘，酿造，灌装等等环节严格把控，所以酿造出来的葡萄酒品质都会比较高。
澳洲红酒如何辨别好坏?
看红酒好坏，可以拿出一张白色的卫生纸，倒出一点红酒到白纸上，然后观察红酒颜色的变化，如果倒出的红酒颜色没有消退而且颜色分布相对均匀的话这种酒就是比较好红酒，如果倒出的红酒颜色很快分离而且颜色分布不均匀的话，这样的红酒可能品质就不是很好。
1看：优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，那品质不高。 2闻：优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 3摇：品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。
要辨别澳洲红酒好坏，可以按以下方式来鉴别。 1. 识别酒标：优质的澳洲红酒通常会在酒瓶上标明获奖历史、葡萄酒等级和葡萄酒产地。 2. 观察色泽：优秀的澳洲红酒一般是深红色，且透明度高。 3. 闻香品味：品尝前先闻香，优质的澳洲红酒会有不同的芳香味，如橡木桶的味道和香草的味道等，品尝时还需要留意它的喉感和口感。 因此，看酒标、观色泽和品尝不同味道和口感，都可以帮助我们鉴别澳洲红酒的好坏。
看外观等。 如果看外观，真的葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然。澳洲红酒，是非常有名的红酒，所以我们购买时候，一定要分清，避免上当受骗。
关于这个问题，1. 观察颜色：好的澳洲红酒颜色深沉、鲜艳，透明度高，不会有浑浊或混浊的情况。可以通过倾斜酒杯观察酒液的颜色，好的红酒颜色深沉，呈紫罗兰色、深红色或棕红色。 2. 闻香气：好的澳洲红酒香气浓郁、复杂，不会有难闻的味道。最好用适合红酒的杯子，将酒杯旋转，使红酒充分接触空气，让香气充分散发出来。好的红酒香气可以分为果味、香料味、花香味、木香味等。 3. 品尝口感：好的澳洲红酒口感丰富、平衡，酸度、单宁和酒精度都适中。品尝时应将红酒慢慢口中旋转，让酒液在口中充分接触，感受红酒的滋味。好的红酒口感可以分为柔顺、丰满、醇厚、清新等。 4. 查看酒标：好的澳洲红酒通常会在酒标上注明葡萄品种、产地、年份等信息，可以通过这些信息来了解红酒的质量和属性。此外，好的红酒酒标上还应该有生产商的名称和地址等信息。 5. 了解红酒的评分：好的澳洲红酒通常会被评为90分以上的高分酒，可以通过查看酒评网站或酒评杂志来了解红酒的评分情况。但是评分只是一个参考，最好还是要亲自品尝才能判断红酒的好坏。
1. 不妨看看红酒瓶上是否有这四个字母 在红酒的瓶顶,正规厂家都会印有自己的防伪标码,如果是小作坊生产的只会在上面打上copy这类英文字母,来以假乱真。所以我们在挑选红酒时,如果发现瓶顶上有英文copy字样,那么80%都是假酒,就不要购买了。 2. 看标签辨红酒真假 市面上所售的每瓶红酒上都会贴有标签,这些标签有纯英文的,有纯中文的,当然也有中英文的。估计不少人都认为纯英文的标签才是进口的,如果你也这样想可就错了,因为真正进口的产品除了英文标签外,还会贴有中文背标,上面会清楚地标明食品的名称,净含量,配料,规格,产地,酒精度等商品信息,所以大家可一定得看仔细了。
①看标示看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 ②看外观真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。 ③品酒味真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味 。
澳大利亚干红葡萄酒鉴别?
看礼盒包装，原装进口红酒都是按箱的，不会是单只装的。 看酒封松紧，原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的。 看瓶身数字，进口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。 看条码开头，美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9。 看正背酒标，海关规定，进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。
澳大利亚红酒被禁的原因?
不是中国停止从澳洲进口葡萄酒。而是由于中澳政治关系对立，中国对澳洲葡萄酒征收高达212.1%的关税，造成中国大多数进口商无法进口澳洲葡萄酒。 简单举例说明：原来进口成本在30元的葡萄酒，销售至终端大概在50左右。现在成本要105元，按每级经销商加价15%左右，一瓶酒至少要140左右。同样的品质增加这么多成本，就失去了性价比。
