白酒兑水浑浊怎么回事?
白酒浑浊该如何解决呢?
白酒混浊、沉淀的原因有哪些?
白酒出现浑浊和沉淀的原因有可能是： 1、白酒出现浑浊一般是因酒度降低后，酒体中醇溶性的香味成分因酒精度降低导致的溶解度降低析出的缘故，这其中主要是酒中高沸点的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯的混合物。 2、浑浊也有可能是因蒸馏时候尾酒接的过多导致酒体酒精度偏低，上述高沸点的酯类物质溶解度降低导致。 3、浑浊有可能是因气温较低，特别是冬天，有时放在室外降温后的瓶酒中会出现白色絮状沉淀，当放回室温后又恢复溶解变成澄清。这也是系酒中香味成分随温度降低导致其溶解度降低的缘故。 4、出现沉淀有可能是加浆水硬度（水质中钙镁离子含量过高）过高，其与酒中香味成分发生反应产生白色的沉淀等。
粮食酒存放一段时间酒变浑浊是怎么回事?
为什么有的酒泡过之后浑浊?
酒基含高级醇和高级脂肪酸酯类过多。 在兑酒所使用的酒基中，高级醇类和高级脂肪酸酯类含量过多也会引起沉淀。 由于高级醇类和高级脂肪酸酯类溶于酒精而不溶于水，当酒基进行加浆降度时，基酒中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯及某些高级酸、高级醇类因溶解度变化而析出，造成成团的絮状物沉淀或白色浑浊。
如果鲜鹿茸切片泡酒，刚刚泡上，酒会会浑浊，但是过段时间会变清！酒里面会有絮状物！晃动泡酒瓶，酒会立马变浑浊！静止一段时间后，絮状物会慢慢沉淀！整根泡，酒里面的絮状物会非常少！
粮食酒兑水不变浑浊能说明什么?
粮食酒兑水没有变浑浊，这个问题是酒厂出产罐装时增加了一道工序，活性炭过滤，能滤除酒中的一些杂质，这样罐装的酒倒出来更加透彻，罐装时没有经过活性炭过滤的，酒遇水就会变得浑浊，一般自酿酒和小成本的酒不会增加活性炭的成本
白酒放置一天变浑浊?
白酒变浑浊的主要因素是因为温度，这和质量差没有关系，冬天的温度比较低，会使酒体溶液的饱和度降低，从而产生不饱和脂肪酸颗粒，而酒水看着浑浊就是由这种脂肪酸颗粒造成的。 不过，这种不饱和的脂肪酸颗粒是不会给酒带来什么不好的作用的，酒遇冷变的浑浊只是短暂的现象，如果酒的质量耐打，它就会随着温度的升高，浑浊慢慢消失，最后依旧是清澈透明的，所以，若并非质量原因，这种不饱和的脂肪酸颗粒对酒体是没有任何影响的。
自产的白酒倒入杯中一会会变浑浊是什么问题?
你的自产白酒酒度是多少?倒入的酒杯是否经过刷洗，去除油脂类的物质?造成浑浊的原因: 1、酒度低。酒度低香味物质(包括高级脂肪酸乙酯等)易析出，难溶于水，能溶于酒精的物质析出。 2、酒杯里面有油脂类的物质溶解到酒水中，置换出不易溶解到低度酒的高级脂肪酸乙酯。
