1. 中国白酒博览会概述
2018年中国白酒博览会是白酒行业内最重要的盛会之一，也是全球最大的白酒盛会之一。今年的博览会时间为11月8日至11月11日，地点位于成都世纪城新国际会展中心。本届博览会展览面积5万多平方米，汇聚了全国各地、各个领域的酒商、酿酒师、白酒爱好者等白酒行业相关人士，预计将展出超过3万多种白酒。
2. 白酒行业现状和未来发展趋势
中国白酒行业经历过多年的高速增长期，但近几年来市场竞争日趋激烈。随着国家酒类行业政策越来越严格，包括调控、质量检查、税费等各方面的监管越来越严格，对酒类行业的管理越来越规范。同时，消费者对酒类的品质、安全和健康的意识不断提高，对白酒的需求也从单纯的酒精含量和价格之争，逐渐向品质、口感等多元化方向转变。白酒行业未来的发展趋势是消费者倾向于购买更质量更高、更符合口感的白酒，同时行业内的企业需要更加注重品牌和工艺的创新。
3. 中国传统名优白酒行业特点与产业链
中国传统名优白酒是中国特有的生产技艺，具有悠久的历史。传统名优白酒工艺独特、口感独具，“五色”、“六味”、“七香味”、“八楼馆”，是名优白酒的特色之一。与此相对，现代白酒相对来说缺少了这些传统的美学特色，也逐渐失去了传统名优白酒行业的消费市场。传统名优白酒产业链包括了从生产、加工、经销、营销等多个环节，这其中主要强调的是生产环节的考察，产品品质和口感的把控和掌握，生产和制作过程的工艺秘方和传承性。这些都是重要的因素使得传统名优白酒行业得以保持其市场领先地位。
4. 中国白酒行业向生态、可持续发展的转变
随着人口结构的变化，中国经济的发展与全球环保意识的兴起，越来越多的白酒企业开始向可持续、环保的方向转变。以原材料采购、绿色生产、工艺优化、资源回收利用等方面入手，推崇清洁生产、绿色流程，从而标榜自身企业“生态环保”的优质服务，使得行业在之后的发展中更加的具有可持续性和生态性。同时，国家对绿色环保的政策逐渐加大，如果企业想要在未来自身的发展上获得更大的优势，就必须走向合理的利用资本的合理利润回报、合理利润分配，合理的人才的资源利用，合理的对待劳动者福利的要求，使得白酒行业的生态发展与绿色发展得到全面的推进。
