红酒老王子,喜拉兹是什么级别红酒?
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红酒老王子,喜拉兹是什么级别红酒?

喜拉兹是什么级别红酒?

起源于法国隆和河谷的Shiraz 是一个古老的酿酒葡萄品种,是古典红酒用葡萄中的王子。用它来做中国菜与红酒的配搭入门,是最合适不过的。 属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间,具藏酿价值。完全成熟时,如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。 穗乐仙是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。 Shiraz喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。 在澳大利亚称为Shiraz,尽管其与法国的Shiraz属于同一种葡萄,但澳大利亚葡萄的口感比法国Shiraz混合酿制的葡萄酒,诸如隆河地区的阿维尼翁红更为丰富,成熟,酒体更为丰满。很少有澳大利亚的酿酒商不酿制一些Shiraz种类的葡萄酒的。此种葡萄是澳大利亚种植最广泛的种类,在年份尚浅之时喝口感诱人,但也非常适于珍藏多年。

喜拉兹是a级别红酒,该酒酒液清透,呈紫色,略带黑色;香气馥郁,杯中缓缓散发着黑莓和灌木的香气,其中还夹杂着香草和红茶的气息;酒体饱满,单宁紧致且含量高,酸度适宜;余味带有烟草和黑莓的风味,十分悠长,能在口中持续一分钟以上。

中低端,喜拉兹梅洛红酒是澳洲百利达酒庄有限公司热销产品之一,在红酒中深受大众喜爱,喜拉兹梅洛红酒兼承中国酒文化的历史特点,为红酒生产制作树立一个艰实的丰碑。

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看下这是什么红酒,多少钱?

法国贝德隆庄园金装贵族王子贝特龙金 2006 Chateau Berthenon Golden Labe 2006 单支礼盒装 388元

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为什么拉菲红酒那么贵?

拉菲葡萄酒被誉为葡萄酒王国中的"皇后",一瓶拉菲最高曾经卖到十万五千英镑的价格,很多人会疑惑一瓶酒怎么能卖到这么高的价格呢?其实拉菲葡萄酒这么贵是有原因的。 首先,它拥有辉煌的过去,在1716年之前,酿造拉菲葡萄酒的拉菲庄园是由波尔多葡的萄酒制造商凯隆伯爵的管理,他酿酒技术精湛,被称为葡萄酒王子,为拉菲葡萄酒的质量奠定了基础,在他的管理下,拉菲葡萄酒经引荐销入路易十五的宫廷,很快成为整个欧洲皇室的最爱珍品,这提升了它的地位,1855年,法国君主拿破仑三世拟定了一份名单,根据质量对波尔多的葡萄园进行排名,拉菲庄园名列榜首,这对拉菲来说是极大的肯定和荣耀。其次,拉菲的每一瓶酒都是用心制造的结果,每位拉菲庄园的管理者都拥有判断收获时机的能力,他们会花很多的时间去品尝葡萄,判断何时是收获的最佳时期,发酵结束前还要多次品尝,对葡萄酒中的不同元素进行平衡,作出每一次对酒的判断,这样才能酿出拉菲的味道,这样的味道让拉菲四百年不衰。最后,拉菲葡萄酒的每一瓶都是精品,即使在收成不好的年分,拉菲庄园都不会为了利润而降低品质,而是会减少销量,来保证酒的品质,绝对不允许有任何一瓶不合格的酒卖出。

首先,1982年的葡萄品质好。这一年的葡萄,成熟度近乎完美,葡萄品质几乎达到顶峰。葡萄酒的好坏首先取决于葡萄的品质,好的年份对葡萄的好坏有至关重要的影响,酿出来的葡萄酒品质自然绝佳。其次,正值最佳饮用期。一般葡萄酒都有适饮期,也就是最佳饮用时间,而拉菲正牌,可以存放20~35年,刚好现阶段是最佳饮用期,错过这个时间就没有了,因此价格昂贵。现在如果能买到真的话,至少得40000人民币一瓶。第三,中国人格外追捧拉菲,因此拉菲在国内价格格外高。此外,82年拉菲之所以威名远播如此昂贵,除了本身酒质过硬,还因为品酒名师——罗伯特·帕克的肯定,他给予这支酒100的评分,满分评价无疑是对其品质和地位的肯定,自然也就太高了拉菲的身价。

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王子干红葡萄酒保质期几年?

最佳饮用期是3~5年内。 干红葡萄酒没有保质期,只有适饮期,一般红葡萄酒的最佳适饮期是3-5年内,超过5年的红酒依然能饮用,但是口感已经走向衰落,只有少量珍稀名庄酒有10年以上的陈年潜力。 葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。

1.红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右。所谓的“变质”,可能是葡萄酒已经处于衰落期,更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味,因此不能说在保质期内质量没问题,过了保质期质量就有问题,不能喝了。 2.外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。按国人的理解,在保质期以内的葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。

红酒所谓的保质期其实因为食品监管局的标准而规定的。干红葡萄酒的保质期一般3年、5年和10年不等。但每一款红酒都有最佳适饮期限,干红葡萄酒一般在2年左右。开了瓶的干红只能保存1星期。