罐装雪花啤酒如何判断真假?
步骤/方式1 一看：看酒体色泽，普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。看透明度：酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。 看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一，当啤酒温度在8~15℃时，5分钟内泡沫不应消失；同时泡沫还应细腻、洁白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹。 步骤/方式2 二闻：闻香气，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味；黑啤酒还应有麦芽的香气。 步骤/方式3 三尝：品尝味道，入口纯正，没有酵母味或其他怪味杂味；口感清爽、协调、柔和，苦味会迅速消失，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。
啤酒什么颜色的最好?
啤酒最佳的颜色应当是金黄色的，并且呈麦香浓郁泡沫丰富，入口清爽，现在的啤酒不能叫啤酒，都是啤水，工业化量产造成的，此外，麦芽糖化成分低，过早的用于酿造啤酒
至于啤酒瓶什么颜色的最好这要根据个人爱好来确定。目前市场上啤酒瓶基本上也就是三种颜色，有绿色的，咖啡色的，白色的。其他颜色的啤酒瓶在市场上还没有遇到过。对颜色的喜爱，每个人都是不一样的，有的喜欢浅色，有的喜欢深色。
啤酒肯定是浅黄色的最好 浅黄色的啤酒属于是精酿啤酒的一种，是标准的大麦啤酒花以及各种水果混合酿造而成，是比较好的啤酒品种
啤酒，单纯从颜色上来划分，又分为黑啤、白啤、黄啤，都说啤酒的营养价值很高，并且颜色越深的营养越高。 黑啤酒主要是大麦加焦香麦为原料，而且口感突出，泡沫细腻，苦味也因品牌的不同而不同。黑啤酒相对于其他的啤酒，在营养价值上更高。
一般来说，啤酒的最佳颜色是乳白色至浅金色，由于啤酒含有大量淡浊悬浮物，所以它的颜色也有所不同，但一般不会在黑色和紫色之间。 浅金色是最好的啤酒颜色，因为浅金色的啤酒可以最大限度地展现啤酒的香气，而黑色的啤酒则会限制啤酒的香气。
啤酒瓶的话最好还是棕色和绿色的。 绿色啤酒瓶的主要目的是，一方面使人感受到轻松、和谐的气氛，另一方面这些颜色还能很好的遮蔽光线，减轻光合作用，从而可以保持啤酒的质量。 棕色啤酒瓶装的主要是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。
啤酒的色泽深浅因品种而异，黄色啤酒颜色为浅黄色，色泽以浅的为好;黑啤酒色泽应呈深咖啡色为好。 质量好的啤酒应酒液透明，不能有悬浮的颗粒，更不能有沉淀，如果啤酒出现失光现象，说明质量不符合标准。
酒头颜色是什么?
酒头颜色是指白酒的头部颜色，通常呈现透明或淡黄色。酒头是指白酒倒出后在杯中形成的一圈泡沫，它是酒的挥发成分与空气中氧气接触后形成的。 酒头的颜色受到白酒的原材料、工艺、年份、存储条件等多种因素的影响，一般来说，优质的白酒头部颜色比较清澈、透亮，而低档次的白酒则颜色较深，甚至带有黄色或棕色。因此，通过观察酒头颜色可以初步判断白酒的品质和酒的口感。
啤酒上的泡沫，叫做酒头！ 为了使啤酒达到最好的外观和缓慢释放香气，二指宽的酒头是极好的，倒法随意，能做到这种效果也最好，做不到也真心无妨。
