一瓶啤酒多少时间挥发?
一瓶啤酒酒精含量在5-7度也就是说一瓶500ML啤酒酒精含量在25-35ML之间，而啤酒瓶标注的是啤酒麦芽糖的含量并非酒精度数。至于多长时间在人体内挥发掉就要看个人身体体质了，解酒能力主要靠人肝脏内的解酒酶，所以有些人一喝酒就会醉，有些人喝3,5瓶也没事，就是这个原因。
1瓶啤酒一般需要10个小时以上才能代谢干净。啤酒的酒精度数比较低，在体内一般在2个小时左右就会挥发。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。
啤酒有没有腐蚀性?
啤酒没有腐蚀性 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能
卡瓦斯和啤酒区别?
卡瓦斯是以大麦、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，外表看似酒，但其酒精含量仅有0.3％至0.5％，是一种类似啤酒的饮料，被誉为新疆的“土制啤酒”。据说，常喝卡瓦斯，可补充人体所不可缺少的多种维生素，能够有效促进人体的消化功能。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的。
普通啤酒属于酒类，一般人能喝，但是对酒精过敏的人不能喝，孩子也不能喝，喝完嘴里有一股酒精味道。啤酒可以用来炒菜，而卡瓦斯不行，是饮料类。 啤酒甜一点，有发酵的麦香味。啤酒有时候有苦味，特别是拉罐装的啤酒，有很大的苦味。冷冻过的啤酒苦味道会减少或消失。
啤酒代理利润是多少?
一般来说，正常的产品毛利应该在10％左右。各个代理的区域产品零售价格是不同的，比如零售价格在3元／支，终端利润约0．5元／支。代理则毛利约为终端利润的20％。 要看你所想代理的区域产品零售价格，比如零售价格在3元/支，终端利润约0.5元/支。 代理则毛利约为终端利润的20%。一般来说，正常的产品毛利应该在10%左右。当然，做渠道的代理和餐饮店的代理是不一样的，但资金永远要雄厚。现在只有强势厂家才能做到强势管理，相反那些短线品牌对资金的要求不高，但是风险很大。强势的厂家保证金一定是少不了的，10万以内。货款周转：1、按你物流和库存计算，库存最少要保证市场一周销量，加上物流运输时间的销量。2、市场运作时你需要铺货、赊销，这是笔可控费用，渠道的相对少一点，餐饮则不同了，如果你有200个渠道终端，可能你只用2万不到，但你若是有100个餐饮终端，你可能要准备20万以上的欠款。主要看厂家怎么操作市场和投入力度。
代理啤酒利润一般10%左右。一般来说，正常的产品毛利应该在10%左右，但是各个代理的区域产品零售价格是不同的，比如零售价格在3元/支，终端利润约0.5元/支，代理则毛利约为终端利润的20%。 利润是企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现，啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
精酿啤酒糖化温度与时间?
精酿啤酒最佳发酵发温度一般是6-10℃,最高发酵温度12℃。从接种到封罐的时间大概是5-7天。当糖度降到3.8-4.2°P时进行封罐。压力上升后保持罐压0.12MPa,温度上升至12℃后保持并计时5-7天,还原双乙酰。 降温速率在不同阶段有所不同,12℃-5℃阶段,以0.3℃/h速率降温,5℃-0℃阶段,以0.1℃/h速率降温。lager发酵的后熟阶段一般是5-7天。 八度,常喝的都知道
1、糖化:热水倒入保温桶➕麦芽搅匀放置1h、温度68℃ 2、酿造步骤： 洗桶—麦芽粉碎—烧水(9L水烧至75℃)—糖化(热水倒入保温桶➕麦芽搅匀放置1h温度68℃)—熬煮麦汁1h(过滤麦汁➕烧75℃ 4.5L水冲洗麦床用虹吸导回烧水桶从煮沸起算1h)—熬煮时分2次加酒花—消毒(碘伏➕水泡15min)—活化酵母(量杯100ml冷却至30 ℃的开水➕酵母密封20min)—回旋沉淀—麦汁冷却(冷却盘管水循环降温)—发酵(麦汁过滤虹吸导入发酵桶➕酵母➕水封迅速密封)—等待两周后灌瓶进行二次发酵—一个月后启封品尝 3、糖化的两种方法：煮出糖化法和浸出糖化法
糖化温度和糖化时间的调整,主要依据是麦芽质量、辅料比例、料水比、麦汁组成等。对于质量特别差的麦芽,如糖化时间在25min以上,糖化力不足150°WK的,一般不单独使用,而应与质量好的麦芽搭配使用。
投料量和加水量容易出现差异，由于生产者根据消费者的需求，两者经常进行调整。 一般蒸汽加热，麦汁糖化温度 37±1℃，时间20分 钟；温度 53±1℃，时间70分钟；65℃±1℃保持80分钟；最后升至78℃，准备过滤。（糊化锅的作用是把大米粉等辅料和部分麦芽粉与水混合煮沸，并用来对糖化醪加热升温，使淀粉液化和糊化）。
