1. 背景介绍
拉菲特庄园是著名波尔多产区之一,被誉为波尔多五大一级庄之一。它位于法国法兰西岛埃纳河左岸,距离波尔多市中心约40公里。这片葡萄园面积约65公顷,是以种植赤霞珠为主的混合式红酒品牌。
2. 2013年的天气与收成
2013年是一个具有挑战性的年份,这一年的天气变化非常大。寒冷的春天和早期的葡萄芽儿冻害造成了严重的产量损失。而在八月份,几次降雨使得酿酒师们不得不采取果实选择性酿造,把部分果实剔除。最终,这一年的产量损失了20%左右。尽管如此,两个半月的晴朗,和十月初的阳光,还是为2013年的葡萄酒收获了良好的酸度和适量的葡萄糖。
3. 2013年拉菲特庄园品评
2013年的拉菲特庄园葡萄酒虽然受到天气因素的影响,但是酒体柔美而不失层次感,体现了拉菲特庄园混合式红酒的特质。不同于近年来常常因为果香过于浓烈、过于酱重而被骂的拉菲特庄园,2013年的拉菲特庄园红酒沉稳而优雅。尽管价格不便宜,但是与2010年的拉菲特庄园相比,2013年的拉菲特庄园在价格方面有所降低,更受到了消费者的欢迎。
4. 未来展望
没有什么比食品和饮品更好地承载着人类的历史、文化和习俗。品尝一杯拉菲特庄园的混合式红酒,是品味历史和文化的一次体验。2013年的拉菲特庄园,虽然遇到了种种困难,但仍然表现出了波尔多酒庄的优美和气质。我们期待2020年,五年之后,再次品鉴2013年的拉菲特庄园,看看它会如何发展、进化。