1.寻找可靠的供应商
开办烟酒店需要大量的进货，因此寻找可靠的供应商是非常重要的。可以通过在网上搜索、咨询行业协会或者与其他烟酒店谈论来了解有哪些可靠的供应商。找到之后，可以向供应商索取产品目录并评估他们的价格和产品质量。了解供应商的配送政策也很重要，对于离烟酒店比较远的供应商，需要知道他们是否可以按时准确地交货。
2.制定库存计划
进货的另一个重要方面是制定库存计划，以确保你的烟酒店始终有足够的存货。首先，需要考虑烟酒店的销售数据和趋势，以便预测需要进货的产品种类和数量。其次，考虑压货和捆绑销售，这有助于降低成本并提高销售量。最后，还需要考虑产品的保质期和灵活性，以便及时调整库存。
3.谈判价格和支付条款
在寻找到可靠的供应商后，需要与他们谈判价格和支付条款。可以要求价格折扣或返利，并了解每个供应商的付款选项和条件，以确保付款在合理的时间内到账。在谈判中，一定要向供应商清晰地表达你的需求和要求，并尽可能地争取更优惠的合作条件。
4.管理和控制库存
最后，进货后需要正确管理和控制库存。这包括实时更新库存记录和销售记录，以了解库存状况和商品搭配效果是否良好。还需要制定一个库存管理计划，包括库存周转率、最小库存量、安全库存量等，以便及时发现问题并做出调整。同时，还需要密切关注供应链的变化，包括可能的市场价格波动、产品质量问题等，对库存做出及时调整。
