高粱酒都是什么型？
高粱酒属于白酒的一种，是中国独有的传统酿造技艺，以高粱为主要原料，选择优质小麦、大米、玉米等辅助原料，经过一系列的加工工序而制成。
高粱酒的类型有哪些？
高粱酒主要分为以下几类：
浓香型
浓香型高粱酒，以其独特的香味和口感而广受欢迎。它采用传统的发酵蒸馏工艺，色泽透明，甘醇芳香，口感绵柔细腻，入口清香隽永，回味悠长。
清香型
清香型高粱酒是指以高粱为主要原料，添加小麦、玉米等辅料，采用低温发酵、蒸馏等工艺而制成的一类白酒。清香型高粱酒在香气方面表现得相对较为清淡，不失为一款优质的酒品。
特曲型
特曲型高粱酒，是指以特曲为主要原料酿制的一类高粱酒。特曲是一种用花青菜和大麦等杂糠类酿制的发酵剂，具有新鲜、浓郁，冲泡时香气四溢等特点。这类酒品的口感较为浓烈，逐渐受到酒友们的青睐。
总结
高粱酒虽然分类较多，但是无论何种类型的高粱酒，都具有传统的酿造工艺，口感、香气都十分独特，是中国优秀的白酒品牌之一。人们可以根据自己的口感和喜好来选择不同类型的高粱酒，享受到它独特的风味和魅力。
