1. 简介
Caliza 2015红酒,是一款产自美国加利福尼亚州的葡萄酒。其以酿酒大师Maggie Harrison为首的团队精心酿制而成,采用了100%自然、无添加的葡萄酿造而成的高品质红酒。
Caliza 2015年产红酒选用了来自加州托西克蒙拉谷和西侧的顶尖葡萄,废除了对任何催化剂、人造酵母、酸度和橡木桶的使用。它完全是关于葡萄的-真正的表达了土壤的个性、季节的挑战与葡萄品种的良好栽培。
2. 品鉴
Caliza 2015红酒呈现出深红色的外观,口感浓郁、丰富,带有浓郁的黑莓、黑色樱桃和红酒浆果的味道,具有优秀的保留型和成熟感。口感强烈,口感平衡度高,回味悠长。
这种葡萄酒在压榨后浸泡了30天,然后进行橡木桶发酵、熟化28个月。葡萄酒分别在散热和温度控制的阴凉地窖内熟化,葡萄酒在这里稳定,并以最佳状态与时间相遇。
3. 葡萄产地
Caliza 2015红酒来自加州托西克蒙拉谷。此地形成了独特的地貌环境和充足的阳光、温度、雨水,使得种植在此的葡萄品种完美成熟,充满了味道和营养。
托西克蒙拉谷有充足的阳光和温暖干燥的气候,这些天气条件完全利于种植出高品质的葡萄。因此,Caliza 2015红酒可以充满活力的生长和收获。
4. 品牌背景
Caliza 2015红酒是来自加利福尼亚州的知名酿酒品牌,创始人是葡萄酒酿酒大师Maggie Harrison。Maggie Harrison是一位澳大利亚葡萄酒酿酒大师,曾与著名的酿酒师Manfred Krankl联手前往夏威夷并创建了自己的品牌。
Caliza品牌专注于使用高品质自然葡萄,遵循可持续发展的原则,积极推广气候友好型和有机的种植技术,以及少量和精心挑选的葡萄酿造。同时,Caliza 2015红酒还注重酿酒过程所有方面的细节,以确保葡萄酒质量的高标准。