1. 选购红酒时就注意贮存条件
购买红酒时就要注意其贮存条件,尽量选购新鲜的酒款,并了解该酒款的产地、酿造方式、口感等相关信息。在这些信息的基础上,再决定该红酒的贮存位置。
2. 避免阳光直射和高温环境
阳光下的红酒会迅速变质,而温度过高会加速红酒的陈化速度,使其失去本来的口感和香气。因此,应该避免阳光直射和高温环境。红酒最适合的贮存温度是13℃到18℃之间,一定要保持在这个范围内。
3. 储存位置尽量避免震动和振动
震动和振动会使红酒中悬浮的沉淀物重新悬浮,从而破坏红酒的口感和香气,尤其是对于老化红酒来说更为重要。因此,选择存放红酒的位置时尽量避免震动和振动,比如选择位于靠近地面的地下室。
4. 水平存放瓶身,保持湿度适宜
在存放红酒时,应该选择水平存放瓶身的方式,这可以让酒液与玻璃瓶塞保持紧密接触,避免氧气进入瓶中影响红酒的口感和香气。此外,红酒的贮存环境应该保持适宜的湿度,一定要避免存放在过于干燥或潮湿的环境中。
总之,未开封的红酒贮存位置非常重要,选择一个适当的存放位置可以让红酒保持良好的口感和香气,也可以让您更加安心地享用这美味的饮品。