1. 江小白酒的起源
江小白酒是一款以江苏省泰兴市为产地的白酒品牌，创立于1995年，是中国国内外知名的一流白酒品牌之一。江小白酒的生产商是江苏皇冠酒业有限责任公司，其创始人顾寿铭是从事白酒和葡萄酒酿制技术研究的专家之一。他在研究中发现泰兴市拥有丰富的水源和优质的小麦，是酿酒的理想产地。于是，他选择了泰兴市作为江小白酒的生产基地。
2. 江小白酒名称的含义
江小白酒的名字灵感源于中国诗人杜甫的一首名为《饮中八仙歌》的诗。其中一句是“绿肥红瘦，依山尽处，烽火连三月”。江小白酒的名字‘江’来自饮中八仙歌的上一句“皎如飞雪，皎如飞雪，净妆粉黛，迎人不语”，而‘小白’取自诗中的“绿肥红瘦”中的‘小’和“皎如飞雪”中的‘白’。旨在突出酒质清爽，唤起人们对于正直、豁达的向往之情。
3. 江小白酒的特点
江小白酒采用100%小麦为原料，采用传统的酿造工艺，经过多年的研制，使酒产生了鲜明的风格和口味。江小白酒以清、香、爽为特点，香气清新高雅，酒体细腻甘柔，入口清爽，回味长久。
4. 江小白酒的市场影响
江小白酒自面市以来，以其杰出的口感和独特的命名方式，深受消费者喜爱。在国内市场中，江小白酒的市场份额逐步扩大，销售额稳步增长。同时，江小白酒还在国际市场上取得了一定的成功，被誉为“中国饮用文化的新象征”，成为了中国白酒走向世界的重要代表品牌之一。
