探秘钓鱼台古越龙山老酒的风味
1. 起源与历史
钓鱼台酒，是中国浓香型白酒的代表之一。它起源于北京市房山区钓鱼台风景区，由钓鱼台酒厂生产。而古越龙山老酒，则是钓鱼台酒厂的旗舰产品，也是中国品牌的代表之一。
古越龙山老酒诞生于上世纪八十年代，是北京钓鱼台酒厂为了打造中国具有国际竞争力的高端白酒品牌而推出的。它由富含维生素和果酸等物质的泉水、高品质的小麦、优质的糯米和优质藏香型酵母四大核心原料配制而成。经历五次蒸馏、七次贮存、五年时间的陈酿后而成，因而具有非常高的陈年价值。
2. 风味特点
古越龙山老酒的风味特点鲜明、浓郁、悠长、优雅。它最为显著的是高香、麦香浓郁、绵甜、柔和的口感，有着醇厚的风味和清新的芳香。酒液清亮透明、光泽强烈、色泽范围宽，从淡黄色到琥珀黄色都可见，闻之有花香、果香和麦香，尝之有绵甜、浓郁和悠长的余韵，并有细腻、柔和的口感。
另外，钓鱼台古越龙山老酒还具有药用价值。它含有多种有益人体健康的成分，比如维生素B族、钙、锌、硒等微量元素，能够起到缓解疲劳、增强身体免疫功能等作用。因此，很多人将它作为“祛湿、化痰、增强性功能”的保健饮品来饮用。
3. 食用搭配
古越龙山老酒虽然是一款高端的白酒，但它并不是要与高档的美食相配合。相反，它更适合与一些家常菜相搭配，比如烤鸡翅、老汤炖鸡、糖醋排骨等传统家庭美食。
当然，对于喜欢品酒的人来说，单独饮用古越龙山老酒就已经足够了。而在饮用时要注意，古越龙山老酒最好是留口气，品出其时味之后再配合小菜啜饮。
4. 结语
在中国的高端白酒市场上，古越龙山老酒无疑可以算得上是一颗璀璨的明珠。无论是从起源、历史还是从风味特点上来看，它都是一款高品质、高附加值的白酒产品。如果你还未曾品尝，那么赶快买上一瓶，尝尝看这款国酒的独有魅力吧！
