1. 简介
施可富泸州大曲是一种以优质高粱、小麦、大米为原料,配以泸州特有的肝醣曲菌种发酵而成的浓香型白酒。它酒质优美,香味独特,入口醇和爽口,是中国优质白酒之一。
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3. 品鉴方法
施可富泸州大曲的品鉴方法分为“四看、三嗅、三口、一味”。
四看:观其酒色、瓶身、酒液和泡沫。
三嗅:闻其酒香、瓶香和杯香。
三口:品其口感、回味和韵味。
一味:查其香气、热度、清爽度、口感、韵味等。
4. 配餐方法
施可富泸州大曲的配餐方法多样,可以配以各种传统川菜,如火锅、串串香等,还可以与各种海鲜、汤品、肉类搭配。其中最佳的搭配是清炖石斑鱼、麻辣蟹、担担面等。