1. 红酒塞碎了怎么保存？
开瓶的红酒是不能长时间放置的，因为会受到空气、温度等多种因素的影响，使得红酒的品质和味道受到影响。而当红酒塞碎后，更应当注意保存的问题。
首先，如果您有其他的瓶塞，可以尽快重新塞上，使得红酒不会受到过多的氧化。如果没有瓶塞，可以利用保鲜膜，将瓶口尽可能地包裹起来，也可以使用胶带来加强固定。此外，最好将瓶子立起来放置，避免瓶中的碎片进入到酒中，影响饮用品质。
2. 红酒开瓶后塞子碎了怎么办？
红酒开瓶后塞子碎了，这个问题比较常见。虽然看上去比较麻烦，但只要掌握正确的方法，还是可以轻松地将塞子取出来。
第一步，需要先切断塞子与酒瓶的连接。可以使用剪刀、刀片等工具，将塞子上方的胶皮和纸层全部剪掉，露出塞子本体。
第二步，将一根长而细的类似于钢针的物品，慢慢地从塞子正中间插入，直到到达塞子底部。然后，从一侧开始旋转，渐渐地将针子拉出来，与之连带着整个塞子。
需要注意的是，塞子取出后，要及时过滤。将酒液倒入滤网或布袋中，可以有效地过滤掉塞子中可能存在的杂质。
3. 如何避免红酒塞子碎裂？
红酒塞子碎裂是因为塞子质量差，或者塞子与酒瓶的连接不严密引起的。为了避免这样的情况发生，我们可以采取以下措施：
1. 选择质量较好的塞子。尽量选择知名品牌的封口工具，质量有保证。
2. 使用正确的开瓶工具。不要使用掰、扭等粗鲁的方法来开瓶，容易损伤塞子，甚至会直接将瓶口撕裂。
3. 让塞子与瓶口紧密相连。在开瓶前，先用热水或火烤瓶口，可以使塞子变得更加柔软，更容易与瓶口相连。
4. 红酒开瓶后该如何保存？
一旦开瓶，红酒往往会因为空气、温度等因素的影响而导致口感的降低。因此，我们需要采取一些措施，来尽可能地保持红酒的新鲜程度。
首先，尽可能地减少红酒接触空气的时间。可以把酒液倒进有盖、真空密封的酒瓶中；或者使用专用的酒压器将剩余的氧气尽可能地压缩出去。
其次，需要注意保存温度。红酒的合适的温度一般为13~15度，过高或过低的温度都会影响红酒的口感和质量。因此，在保存红酒时，需要将其放置在避光、凉爽、干燥、通风的环境中。
最后，需要注意保存时间。红酒一般在开瓶后2~3天内完成已经，不建议长时间存放。如果需要长时间保存的话，可以将红酒放在冰箱里，但是注意需要在饮用前提前将其取出，让它回到室温下自然融化。
