1. 红酒是否会过期？
许多人都会问一个问题，红酒是否会过期？考虑到红酒的醇香和美味，酿酒师们通常会将其打造成坚固耐用的饮品，但是这并不表示它不会过期。然而，红酒过期的概率通常较低，需要考虑的因素有如下几个。
2. 使用时间
使用时间是红酒保质期的主要因素，红酒通常不应该超过 1 至 2 年，但是某些红酒可以持续5年或者更久。在瓶装红酒被开启后，这个时间期限会有所缩短，并需要更快地使用掉，因为一旦开发，红酒氧化和酸化的过程会大大加速。
3. 储存方式
一个别有心机的储存方式通常不会让红酒过期。我们应该将红酒储存在干燥、温暖而黑暗的地方，远离阳光和灯光以及其他的热源，例如烤箱或火炉。储藏时需要使容器具有尽可能高的氧气密度，可以用黏附纸或者笃实的胶布来封口保鲜。使用真空软木苍蝇塞可以减少酒的曝露，并且可以延长储存时间，让酒延长保质期。温差会对葡萄酒产生重大影响，因此，我们在存储时最好保持稳定的温度。
4. 酒体
不同的酒味和酒体也会影响红酒的保质期。例如，酸度和单宁含量高的红酒比那些果香味浓和酒精度较低的酒有更长保质期，因为酸和单宁可以抗氧化，果香味或者酒精度较低的酒则不那么容易抵御氧化和微生物的侵蚀。
总结
为了保持红酒的品质，需要密切关注上述因素。当你想要品尝你的葡萄酒时，请检查酒的外观、气味、味道，如果存在异味或者变质的迹象，那么请不要食用它。虽然这些红酒老化变质的机率较低，但是味道和品质是无法弥补的。因此，我们应该在适当的时间内饮用葡萄酒，并且尽量选择保质期更长的酒类。
