1. 纯生啤酒制作成本高
纯生啤酒相比其他啤酒更加注重酿造过程中使啤酒成分保持原汁原味,不添加防腐剂等化学添加剂,同时可以有更长的保质期,因此制作成本就比其他普通啤酒更高。
2. 采用更为传统的酿造方法
相比其他啤酒,纯生啤酒采用的是更为传统的酿造方法,比如需要在更高的温度下发酵,来保证啤酒酿造出的口感和味道都更好,更加地纯正。
3. 生产过程限制
纯生啤酒制作需要更高标准的酿造环境,因此很多工厂生产的啤酒并不能完全符合要求,这也导致纯生啤酒成为了一种相对高档的啤酒。此外,即使是符合标准的纯生啤酒,也需要一定的保存条件来保证质量,例如需要冰箱冷藏等条件,也使得纯生啤酒售价更高。
4. 品质保证与品牌溢价
对于消费者来说,他们通常会将品质、品牌、性价比等诸多因素考虑在内,对于高档啤酒的消费者,他们通常更为注重品牌和品质。而对于生产商来说,他们也没有理由不将自己的高品质啤酒标为高价,因此纯生啤酒的售价更高也是一定程度上的品牌溢价。