1 白酒的倒法
白酒是一种多次蒸馏而成的高度酒，口感浓烈，适合用小杯细品。在倒白酒时，首先应选择透明、质地较重的酒杯，将杯子倾斜45度，慢慢地倒入酒液，务必不要倒满杯子，留出一定的空间。白酒应该轻抿轻舔，慢慢品味，不要急促喝下。
2 红酒的倒法
红酒是一种酒精度数较低的葡萄酒，口感醇厚，适宜与各种肉类配搭。在倒红酒之前，应该先把酒瓶垂直放在桌子上，将瓶盖慢慢旋开。然后插入开瓶器，慢慢拔出。将醋栓擦拭干净，将酒瓶倾斜45度，慢慢倒入醋栓。在倒酒时，应该小心地从杯子的侧边倾斜，保持杯子处于水平状态。倒红酒的过程中，不要让酒液木有倒进杯子里。
3 啤酒的倒法
啤酒是一种格调低迷的啤酒，口感清爽，适宜各种丰盛的饮食搭配。在倒啤酒前，应该选择一个干净的杯子。将啤酒瓶垂直放在桌子上，用一个干净的餐巾纸擦拭瓶口。然后将饮料杯斜放在啤酒瓶上，使啤酒倾斜倒入。倒入啤酒的过程中不要让气泡流失。啤酒可盛入杯子的三分之二左右，过滤出啤酒片段。
4 酒的保质期
酒在自然状态下的贮存期与空气接触时间、温度等因素都有关系。蒸馏酒、米酒等烈性酒的保质期相对较长而葡萄酒、啤酒等低劲度的酒则比较容易变质。如果您购买的酒在放置期间出现了变质，呈现了浑浊、异味、异色等现象，就不能再饮用。此时，需要发挥个人的判断力，避免损失。
了解了不同酒类的倒法，我们在品尝美酒中更加地方采其中的高度感与醇香。在享受酒类时，一定要品尝、品味。
