用何种黄酒泡药材最好？
黄酒作为一种中药材，泡药是传统的熬制方式，因而很多人都想知道使用何种黄酒泡药材最好。其实，黄酒的品质和泡药材的类型不同，在泡药材的时候要根据药性和个人口感来选择。
1. 盐酒泡草药
盐酒泡草药是在黄酒中加入适量的盐，然后将草药浸泡。盐酒可以去除药材中的杂质，降低渣底产生的概率。同时，盐酒可以刺激草药材料提高提取率，药效更佳。可以选择10到15度的白酒或者是老酒。
2. 黄酒泡茯苓
黄酒泡茯苓可以起到健脾健胃、利尿、减肥的作用。其中，用上等黄酒泡制茯苓，茯苓中所含的药性成分被很好的提高，有助于消化和消脂作用。而且，黄酒还有助于提高食欲和消化力，更容易吸收药性。
3. 黄酒泡首乌
首乌本身具有壮腰益气，养肝肾的功效。而通过使用黄酒进行提取，则能够起到更好的功效。这是因为黄酒本身具有一定的保健作用，能够起到助阳的作用。
4. 黄酒泡黑豆
黄酒泡黑豆可以起到帮助肾脏排出水分，减少浮肿的效果。而且，黄酒可有效增强黑豆的补益效果，提高血管弹性，预防血栓等。选用新鲜制作的黄酒，可以保证黄酒的品质和药性。少量的黄酒可以用于煮粥或作为食物调料，增加黑豆的营养价值。
