1. 贺涵喝的威士忌
贺涵是个酒品爱好者，他喜欢尝试不同种类的威士忌。他的威士忌收藏中，最近喜欢的一款是Glenfiddich 18 Year Old。
这款威士忌使用的是在泥炭火上烤制的麦芽制成，橡木桶陈酿至少18年，口感绵柔，有浓郁的水果香、香草味和淡淡的烟熏味。贺涵非常喜欢这种带有些许烟熏和水果香的威士忌，觉得这个口感非常独特。
2. 贺涵饮下美味威士忌
当贺涵品尝这款Glenfiddich 18 Year Old时，他感受到了这款威士忌的融合度非常高，整个味道在口中交融，层次感非常充分。
起初饮下去，先是浓郁的水果香味，然后进入一个成熟的麦芽味，紧接着是轻轻烟熏味，最后味道变得愈发柔和，有一点香草味涌上心头。这种层次感让他倍感惊艳，整个过程都很平稳，没有任何杂质和不和谐的味道。
3. 威士忌的搭配
对于贺涵来说，威士忌的品尝配合非常关键。他一般会选择搭配一些奶酪或者水果，这样不仅可以平衡威士忌的辛辣感，还可以更好地体验到酒的口感。
比如，搭配熟成较长的切达奶酪，可以增强威士忌的香气和味道。再例如，搭配一些浆果或烤苹果，可以让威士忌的口感变得更加丰富，甜中带酸。
4. 威士忌的品尝技巧
除了搭配，品尝威士忌的技巧也非常重要。贺涵建议，先将酒杯加入两到三分之一的酒量，然后静置一下，使威士忌充分散发出香气。
接着，用鼻子轻轻闻一下杯口，感受香气的种类和浓度，同时注意嗅闻的角度，使得嗅觉作为品尝的第一感应器深度参与。
最后，慢慢品尝这款威士忌，将它慢慢含在嘴里，小口持续味道，感受每个味蕾的变化，最终让这种美妙的味道在心中慢慢沉淀。通过这种慢品尝的方式，可以更好地品尝到这款Glenfiddich 18 Year Old带来的独特魅力。
