1. 红酒的储存环境
红酒的储存环境对于红酒的质量影响极大。在储存红酒时，应该找一个比较干燥、温度稳定，且光线暗淡的环境，以保持酒的风味。同时，为了避免霉菌的滋生，还应注意保持通风，使储藏的空间能够保持干燥。
2. 红酒储藏温度
温度是影响红酒失去风味的主要因素之一。储存过程中，应尽力保持温度稳定，在13-15摄氏度之间。如存放空间体积大于50箱，志在长期储存红酒，可考虑增加一组制冷设备来控制温度、湿度。在存放过程中不宜频繁搬动红酒，并保持温度恒定，以避免损害其完美味道。
3. 红酒储存横放、立放的选择
存放红酒时，常常会遇到老一辈人提到的“红酒储存要横放”，该说法是有一定道理的。存储时，横放的优势在于让葡萄酒与瓶塞接触，以使瓶塞湿润；同时，红酒内的沉淀物，沉积于瓶子底部，不会扰动并影响口感。对于单瓶红酒存放时，可以选择立放，这样更方便整齐的安排，而且不会占据太大的空间。
4. 红酒开瓶后的保存技巧
开瓶后的红酒储存需要特别的小心。处理方法不当极易造成氧化而损失口感，影响品质。存储时应尽量保持温度，降低氧化程度。同时，也要避免光照直射，保持酒的品质。如果需要重新封存，在封口处可以放置一小块氮气片，以保持酒体的新鲜度。
