五谷至尊白酒,五味斋古法酿造的头曲重申主宰地位

五谷至尊白酒、五味斋古法酿造的头曲重申主宰地位

1. 白酒中的至尊——五谷至尊白酒

五谷至尊是一种以高粱、大米、玉米、小麦、高粱秸秆等五谷杂粮为原材料，采用传统的酿酒工艺制成的高度白酒。其酿造过程中高温发酵、低温蒸馏、二次陈放等工艺，保证了五谷至尊的口感醇厚、回味悠长。

2. 古法酿造的五味斋

五味斋早在清朝就已经有了，它的酿制过程极其繁琐且注重细节，历经几百年的发展演变，现在已成为浓香型白酒的代表之一。五味斋采用灵台地区的原生小麦、裕泰当地的优质大米等多种原材料酿造，注重原汁原味，味道浓郁独特。

3. 酒中之王——头曲

头曲是中国传统发酵食品之一，是酿造高度白酒的基础。它由代以小麦、高粱、大米、豆类等谷物发酵制成的酒曲，具有芳香浓郁的香味。在白酒的酿造中，头曲的重要性不言而喻，它不仅能够增加白酒的芳香和口感，还有加快发酵的作用。

4. 主宰地位的重申

五谷至尊白酒和五味斋都使用了头曲这种传统的酿造原料，在酿造的过程中注重细节，追求原汁原味，所以在白酒行业中都占有重要的地位。五谷至尊以其醇厚回味、口感极佳而备受青睐；五味斋则因其独特的牛奶味而受到广大消费者的喜欢。在这两款白酒中，头曲的应用与发挥功不可没，可以说头曲成就了这两款白酒的品质。