1. 引言
竹筒酒，早在宋代就有了，它是以高粱为原料发酵，并经过竹筒过滤装瓶密封而成，是我国的一种传统美酒，风味独特。如今，竹筒酒备受欢迎，但市面上也存在着众多的假酒。如何辨别真假竹筒酒成为了许多消费者的难题。本文将介绍几种辨别真假竹筒酒的方法，以协助广大消费者正确选择酒品，保护自己的权益。
2. 区分竹筒质量
竹筒是制作竹筒酒的重要器材之一，质量优劣直接影响到酒的品质。通常真正的竹筒酒使用的是质地比较细腻、打磨光滑、无裂纹、无节段、横竹节不易移动的高质优良的竹筒。假竹筒酒为了追求低成本，常常使用劣质竹条、糙皮竹制成的竹筒，看上去粗糙不匀，外观上与真正的竹筒存在着明显的区别。因此，首先要从竹筒的质地区分真伪。
3. 闻味辨别
真正的竹筒酒有独特的香气，香气浓郁，闻起来有种清新的感觉，令人回味无穷。而制假者使用的是低质的高粱碾出的酒不能通过竹筒的过滤装置。此外，为了让竹筒酒呈现出更加浓郁的香味，许多人会在瓶中投其它香料。因此，消费者最好用自己的鼻子进行印证，先闻一下酒瓶口，如果闻到了异味或者味道很淡，就要警觉这可能是假的竹筒酒。
4. 观察酒液的颜色和透明度
竹筒酒的基本原料是高粱，高粱酿制成的酒颜色应该是呈现出琥珀色的。真正的竹筒酒的颜色晶莹剔透，颜色比较均匀。而制假者往往使用大量的劣质高粱和麸替代高质的酒料。这些酒在制作过程中需添加塑化剂和染色剂以及其它成分，使得酒的颜色不均匀，远不如真正的竹筒酒那样清澈透明。因此我们在识别时，除了要观察酒液的颜色以外，还要看一下透明度。
5. 笔者总结
辨别真假的竹筒酒不是一两句话能够说清楚的，这需要消费者掌握相关的识别技巧。总的来说，真假竹筒酒的区别还是很明显的，消费者只需多加注意即可避免上当受骗。同时，保持警觉，避免盲目相信商家提供的信息，这是防范假酒的关键。
