伏特加的原料是什么？
1.伏特加的简介
伏特加是一种无色、透明的酒精饮料，能够使人体产生欢愉和放松的效果。它起源于俄罗斯，被认为是俄罗斯的国酒。如今，伏特加已经成为全球最受欢迎的酒类之一，各国也都开始生产伏特加。
2.伏特加的原料
伏特加主要以粮食为原料。在俄罗斯，常用的粮食包括小麦、大麦、玉米、荞麦、大豆以及马铃薯。而在其他国家，主要以小麦、玉米、黑麦以及甜菜根为原料。不同的原料会影响伏特加的质量和口感，因此选择合适的原料是十分重要的。
3.伏特加的生产过程
伏特加的生产过程主要分为发酵和蒸馏两个过程。首先，将原料和水混合后加入酵母，发酵成酒。然后，将酒放入蒸馏器内进行蒸馏。蒸馏是将酒精和水分离的过程，可以使伏特加达到所需的酒精度数。最后，将蒸馏后的酒放入橡木桶内储存至少三个月以上，以便酒的味道更加纯正。
4.伏特加的品质判断标准
伏特加的品质通常用以下三个指标来评估：酒精度数、口感和清澈度。酒精度数越高，伏特加的品质越好。口感则取决于伏特加的精细程度和材料的质量。而清澈度则表明伏特加是否过滤干净。好的伏特加应该是无色透明的，并且对光线的透过度应该达到100％。
总之，伏特加以粮食为原料，经过发酵和蒸馏等多道工序制成，品质取决于原料的选择、酒精度数、口感以及清澈度等因素。
