1.产地介绍
1990年，一瓶闻名世界的红酒问世——1990雄狮红酒，被誉为恒经典的佳酿。雄狮红酒产地位于法国波尔多产区圣爱美侯爵庄园，俗称“圣爱美庄”。这个著名的酒庄临近葡萄酒世界四大葡萄园之一的梅多克葡萄区，种植面积约为233公顷，是一个占地极为广阔的葡萄酒庄园，其采用的采摘技术为100%人工采摘，不添加农药，坚持一切从自然中获取，力求在酒中表现法国波尔多地区所特有的优雅、丰富、柔和的风味。
2.酿制工艺
1990年雄狮红酒使用的是毕达哥拉斯等级的丹佛斯法，现在也是世界首选的红酒酿造方法。该法操作比较繁琐，包括了长达2-4周的预发酵浸渍，重重筛选，引入橡木桶提高曝露时间等复杂过程，导出的成品酒则为高糖、高酒精度、浓缩、色泽深沉的佳品，风味浓郁，口红色彩鲜明，不仅拥有极好的口感和香气，口感香醇、有力度，带有明显的桶味及果味，整体非常均衡。
3.品鉴经验
1990年雄狮红酒的酒体橡木味相对较重，但同时也更加复杂，富含黑色水果，如黑醋栗、蓝莓、黑樱桃的味道，同时带有一定的辛辣气息，还有丝绸般的柔滑质地，是一款适合搭配肉类，如红肉和烤牛肉的佳酿。口感浓郁，柔和香醇，且具有持久的余味，值得慢慢品味。
4.收藏价值
1990雄狮红酒被誉为一款“神话般”的佳酿，具有潜在的历史与文化价值，同时也因其稀有性和品质而成为收藏家们的宠儿、投资者们的新宠。随着时间的流逝，1990年雄狮红酒产量的不断减少，珍贵程度也在逐渐提高，每瓶的价格也呈现出节节攀升的趋势，是收藏家们不可多得的珍品之一。值得一提的是，1990雄狮红酒的酒标采用了庄园的官方徽章，官方徽章上有着著名童话故事中的独角兽形象，具备了更高的艺术和文化收藏价值，成为艺术爱好者们眼中的另一种收藏品类别。
