1. 什么是泸州老窖头曲?
泸州老窖头曲，是泸州老窖酒的核心原料之一，是泸州老窖白酒的主要发酵剂。它是由高粱、麦曲以及一些特种细菌经过酝酿、发酵而成的一种独特的食品原料。泸州老窖头曲不仅影响着泸州老窖酒的风味，更被誉为中国白酒的灵魂所在。
2. 泸州老窖头曲价格查询
泸州老窖头曲的价格是由多种因素决定的，包括生产工艺、产地、品牌、质量等等。不同品牌的泸州老窖头曲价格差异也很大，一般来说，知名品牌的头曲价格相对较高。
目前，市面上的泸州老窖头曲价格在80元至500元不等。消费者可以根据自己的需求选择不同档次的产品。
3. 如何选购泸州老窖头曲?
选购泸州老窖头曲，需要注意以下几个方面。
品牌信誉：选择知名品牌的泸州老窖头曲，保证了产品的品质和风味。
选购适合自己的头曲：泸州老窖头曲档次不同，有适合酒厂大规模生产的高档头曲，也有适合家庭酿制的低档头曲。消费者需要根据自己的需求选择。
包装完好：选购时要注意头曲包装是否完好，有无变质、发霉等情况。
生产日期：生产日期越新鲜，头曲的质量越好。
4. 如何储存泸州老窖头曲?
泸州老窖头曲是一种易变质的酵母发酵剂，存储过程要注意以下几个方面。
防潮：头曲存储应该避免潮湿环境，提高储存空间通风性，减少头曲与空气接触时间。
避光：头曲应存放在干燥通风的环境中避免阳光直射。
定期检查：头曲在储存过程中会发生变化，应随时检查发酵状态并予以调整。
严格分级管理：不同档次的头曲应分别存储，不得混杂使用。
通过以上措施，可以保证头曲在储存过程中不变质、不发霉，确保作为原料的质量和风味。
