1. 常用术语
红酒贸易中，有一些常用术语，了解这些术语有助于我们更好的理解红酒市场。以下是一些常用术语：
(1)酒类产地：指所产酒的产区或国家。红酒亦有比利时、荷兰等非酒产国的品牌，它们或使用波尔多、勃艮第等法国著名产区所生产的酒作为原料，或使用其他国家生产的葡萄为原料，常常制造混合酒。产地不同品种不同酿造方法不同，将影响到酒的口感、香味、色泽等。
(2)年份：指酒中所用原料葡萄是在哪一年的产量，并于酿造年份称为哪一年份的葡萄酒。一般而言年份越久越好，但也要看原料和贮藏条件并结合自己的口感来评估。
(3)品质：通常用“头等”、“一等”、“二等”等来区分，不同品质的酒子口感、力度、气味、香气产生显著不同。
2. 红酒行业俚语与用语
除了常用术语，红酒行业中还有一些俚语与用语，如以下列表：
(1)拿块布塞：将剩余的红酒瓶塞上防止空气进入，因其柔软而无形，甚能防音马，顾得过鹊不顾虫。
(2)术语“嗅”胜于“品”：就是说，鉴别红酒最重要的就是它的香气，因为判断酒液是否均衡、口感是否圆润、口感是否饱满等要素均要依赖香气的判断.
(3)拍桌子：拍桌子与比培泡是一个意思，较为严重的说法是这款红酒已经变质，不能再喝了。常用在品酒人士之间，当品酒者对一种酒的滋味非常不满意时，会用手掏出一张小笔记本，然后拍桌子，就像是在砸麻将桌一样，然后给这种酒做个“比培泡”。
3. 你必需知道的
在红酒市场中，还有一些需要注意的问题，下面是一些你必须知道的问题：
(1)红酒与口味的搭配：酒与肉的搭配，固然是让人印象深刻的搭配之一；但不同种类的红酒也可以搭配不同的口感，有些红酒是适合较清淡口味的食品，有些则是适应浓郁口感的食品，因此搭配口感才能凸现出红酒最理想的风味。
(2)红酒饮用需要注意的温度问题：不同的红酒饮用时需要考虑的温度是不同的，饮用温度不当将影响酒的真实味道。像比较慵懒一点的红酒，其饮用温度都比较低，可以是 14℃ ~ 16℃，饮用时能稍稍感受到酸味、香味、甜味和醇味，十分惬意。
(3)红酒保管需注意的问题：首先，要注意红酒的贮藏温度和相对湿度，以免红酒的风味和质量被损害。如低温的红酒会让其风味偏重，高温则会令其酸度和味道变得苦涩。实行持之以恒的樽身清理，红酒存放的过程中，表面可能留下薄薄的沉淀，应该定期清理。
4. 结论
了解常用术语、红酒行业俚语与用语以及红酒保藏、饮用需注意的问题对于喜欢红酒的人来说是必备知识。在品酒的过程中，我们应该注意红酒的香味、口感、年份等因素，同时应该注意口味的搭配，饮用温度和红酒保藏的要点。这些知识可以帮助我们更好的欣赏红酒和选择适合自己口味的红酒。在平常生活中，红酒的品尝既可以是美味的享受，更可以是有趣的文化体验。
